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Tag: birra

Il boom dei micro birrifici italiani: +535% in meno di 10 anni

Una crescita che influenza occupazione e nuove figure professionali nel settore birra, soprattutto tra gli under 35. I micro birrifici artigianali italiani sono cresciuti in 9 anni del +535%, passando da 113 a 718 in 9 anni (2008-2017) per una produzione totale di circa 50 milioni di litri annui che fa crollare il consumo di birre inglesi (-79%) e delle importazioni dalla Germania (-31%). Sono questi i dati Coldiretti (v. dati Istat sul commercio estero) resi noti durante Beer Attraction (Rimini) l’appuntamento dedicato alle specialità del settore. “Fra birre artigianali e industriali la filiera vale complessivamente circa 6 miliardi di...

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VDGlass al Beer Attraction 2018

L’azienda emiliana sarà tra gli espositori della fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, alle birre artigianali e al food per il canale Horeca Rimini è pronta a vivere la quarta edizione del Beer Attraction, l’evento internazionale interamente dedicato alle specialità birrarie, alle birre artigianali e al food per il canale Horeca. La fiera è organizzata da Italian Exhibition Group in collaborazione con Unionbirrai, i media partner sono GBI e Il Mondo della Birra mentre il patrocinio è di Italgrob. In contemporanea si svolgerà Bbtech Expo, la fiera professionale delle tecnologie per birre e bevande. Beer Attraction, anche quest’anno, si...

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Birre maturate nel legno delle botti G. & P. Garbellotto Spa

L’azienda veneta da sempre in prima linea nella ricerca e innovazione Garbellotto Spa, azienda produttrice dal 1775 di botti e barriques dall’aroma garantito, non si limita a seguire l’esperienza secolare nel creare i suoi prodotti a regola d’arte ma è in prima linea nel campo della ricerca per migliorare i suoi risultati attraverso studi mirati e sperimentazioni. Per questo motivo Garbellotto ha avviato in Belgio, presso la prestigiosa e innovativa Università di Ku Leuven, un progetto teso a studiare l’interazione tra legno e birra. L’invecchiamento della birra in botti di legno ha come scopo principale quello di far acquisire...

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Dal 7 al 10 dicembre 2017 a Napoli è International Street Food Parade

Una Christmas Edition dedicata alla gastronomia. Dal 7 al 10 dicembre Piazza Dante a Napoli inizierà con il count down natalizio con International Street Food Parade. Un ricco programma di eventi gratuiti all’insegna dell’enogastronomia, 4 giorni con 30 tra food truck e stand con cucine a cielo aperto italiane e internazionali. “Il nostro obiettivo – dice Alfredo Orofino organizzatore della kermesse – è realizzare eventi che possano diventare un veicolo di cultura verso un target trasversale: portare i giovani in una direzione di sano divertimento e permettere il contatto con le realtà locali, dare un’opportunità lavorativa a ragazzi e...

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Dal 4 al 6 agosto 2017 c’è Fermento in Tour a Sabaudia

L’estate è la stagione della Birra anche per Sabaudia. E’ grazie al patrocinio del Comune di Sabaudia che la bionda dissetante arriva in questa località del Lazio dal 4 al 6 agosto 2017. Segnatevi l’indirizzo: via Umberto I, accanto al Palazzo Comunale cittadino. Saranno 10 i birrifici italiani che nei 3 giorni della manifestazione daranno l’assist per conoscere meglio il panorama produttivo del nostro paese. Il piacere di stare insieme immersi nell’atmosfera che solo la birra sa creare. Uno straordinario prodotto coniugato dal 4 al 6 agosto attraverso 50 diverse spine, accompagnato da street food di qualità, per un connubio Made in Italy gustoso...

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A Villanova dal 19 al 23 torna la Festa della Birra

5 serate all’insegna della bionda più amata di sempre. L’estate ormai è nel suo pieno, tra caldo, voglia di vacanza e di divertimento. Se siete in zona Pescara dal 19 al 23 luglio, potreste coniugare tutte queste cose all’interno della Festa della Birra di Villanova di Cepagatti: 5 serate con in cui abbonderanno le bollicine rinfrescanti della bionda, o rossa o come preferite più apprezzata di sempre. E per rimanere in clima pop, stand gastronomici in cui potrete trovare prodotti tipici. Il tutto accompagnato da musica e iniziative per godere il fresco della sera, quella della birra, e l’atmosfera...

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Dal 13 al 16 luglio arriva a Montefiascone A Tuscia Birra

La birra artigianale dei piccoli produttori locali. Dal 13 al 16 luglio 2017 nel Centro storico di Montefiascone (Viterbo) torna A Tuscia Birra 2017, l’evento sulla birra artigianale che da voce alle piccole produzioni locali. Musica, street food e DJ set per un programma ricco di appuntamenti che prevede ogni sera dalle 19, l’apertura delle cantine e degli stand di street food. Dalle 22 avranno inizio i concerti live che vedranno esibirsi presso la Rocca dei Papi: giovedì 13 Ant Lion, Blue Dean Carcione, Leeches trio; venerdì 14 Io e la Tigre, Andrea Carboni, Orchestra Migrante Mysticanza; sabato 15 Dimartino e Fabrizio Cammarata, Torque,...

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Domani sera arriva a Putignano Beer in the Cave

Il 23, 24 e 25 giugno 2017 ritorna la birra al Parco Grotte di Putignano. Beer in the Cave è l’evento organizzato dall’associazione culturale Trullando, Patrocinato dal Comune di Putignano e dalla Fondazione del Carnevale di Putignano che celebra la Birra artigianale pugliese prodotta da Birra Salento. Gustatela con i famosi tarallini offerti da Dolce Bontà o con la ricca tradizione gastronomica locale. La Birra ha da sempre il merito di creare un contesto allegro che a Beer in the Cave viene enfatizzato dal verde del Parco Grotte, dove hanno luogo concerti, laboratori, mercatino artigianale, giocoleria, escursioni, visite guidate, dj...

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Premio “Cerevisia 2017”: ecco svelate le migliori birre dell’anno

L’estate è molto vicina: preferire un boccale di chiara fresca e luppolata o di una densa e aromatica “bianca” è cosa sempre più frequente tra i consumatori. E quali sono le migliori birre dell’anno? Il 6 giugno sono stati resi noti i nomi delle aziende “al top” in fatto di birra artigianale italiana. L’occasione per stilare un’interessante “classifica della qualità” è stata la quinta edizione di “Cerevisia“, il concorso nazionale che valorizza e promuove la produzione, il commercio e il consumo delle birre di qualità. I numeri: presenti ben 147 etichette da 57 birrifici sparsi in tutto lo Stivale, oltre il doppio dei partecipanti...

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“Luppolo Made in Italy”, la sfida è costruire una birra 100% italiana

Il progetto promosso da un gruppo di produttori umbri a Beer Attraction 2017. Tra i diversi spunti emersi durante le giornate riminesi di “Beer Attraction“, la fiera della birra artigianale in programma fino ad oggi nella cittadina romagnola, c’è un’idea che solletica decisamente i palati più patriottici. Parliamo del progetto della rete “Luppolo Made in Italy“, promosso da un gruppo di produttori umbri attualmente in cerca di nuovi partner e collaboratori. L’obiettivo è creare un’autentica filiera del luppolo, dalla produzione alla trasformazione e commercializzazione del prodotto, per ottenere finalmente una birra nazionale, al 100% italiana, che non ricorra più...

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