Interviste

Sostenibilità e alta ristorazione: questione di comunicazione?

È necessario lavorare sulla formazione e sulla passione del personale di sala, affinché le scelte etiche dell’azienda siano sempre più fattore di scelta per...

L’arte della Mixology, si fa largo lo stile italiano

Distillati e Mixology: la percezione all'estero di un'italianità raffinata.

Storytelling in cantina: ecco i consigli di Cristiano Carriero

"Sfila via i fatti dalla realtà: ciò che resta è storytelling" (Alessandro Baricco) Una storia tutti ce l'hanno, bella o brutta che sia.  Saperla raccontare, però,...

Irriverenti, istruttivi e divertenti: i podcast sul vino spopolano anche in Italia

Si chiama IVV Wine Show il podcast sul vino di Tommaso Cattivelli e Lorenzo Gualandri: 45 puntate in cui sentirete parlare di vino in...

Enologo e agronomo: lavorare in sinergia per un fine comune

"Occorre la presenza di un produttore che sa bene dove arrivare, affinchè enologo e agronomo possano lavorare con un obiettivo comune" In cantina enologo e...
12,242FansLike
1,493FollowersFollow
375SubscribersSubscribe

Ultimi Articoli

A Natale regala un’emozione con i vini di Al Canevon

Personalizza le tue bottiglie per le festività natalizie e non solo. Scopri in e-commerce i vini dell’azienda per festeggiare al meglio qualsiasi momento!

Azoto, produzione di vino e packaging alimentare: ecco cosa li lega

L’azoto interviene in più settori della filiera alimentare e nella produzione di vino. Un gas che oggi può essere autoprodotto dalla stessa cantina o azienda in modo facile e sicuro.

Data uscita nuova annata Chianti: il Consorzio chiede di anticipare a gennaio 2022

il Consorzio di Tutela Vino Chianti ha chiesto alla Regione Toscana di anticipare di due mesi la data di uscita della nuova annata.