A Natale regala un’emozione con i vini di Al Canevon

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Azoto, produzione di vino e packaging alimentare: ecco cosa li lega

L’azoto interviene in più settori della filiera alimentare e nella produzione di vino. Un gas che oggi può essere autoprodotto dalla stessa cantina o azienda in modo facile e sicuro.

Data uscita nuova annata Chianti: il Consorzio chiede di anticipare a gennaio 2022

il Consorzio di Tutela Vino Chianti ha chiesto alla Regione Toscana di anticipare di due mesi la data di uscita della nuova annata.

Rincaro materie prime: anche nel mondo del vino si rivedono i listini

Il rincaro delle materie prime colpisce anche i produttori di vino: il mondo del vino chiede attenzione del governo in legge di bilancio Le aziende...

News

CANTINE

Simona Ceccherini

Simona Ceccherini e Adriano Baiguini avevano un sogno. Per realizzarlo hanno lasciato la loro terra lombarda e sono giunti in un meraviglioso angolo della Maremma, tra i comuni di Massa Marittima e di Gavorrano. Qui, dopo aver ricostruito e...

IMPRESE

Nuova Enovit Srl

Imbottigliamento sempre al passo coi tempi Nuova Enovit è ad oggi un’azienda d’imbottigliamento con attrezzature mobili tra le più significative a livello nazionale, con dieci impianti e una clientela situata per lo più fra Toscana e Umbria ma che si...

Professione Vino

Ci confrontiamo con i Professionisti del mondo enoico, per comunicare esperienze, territori e nuove iniziative

 

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In viaggio nell’Italia del vino

Volti e suggestioni enoiche in un viaggio a caccia di eccellenze nel calice e novità tecniche della filiera-vino

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Il Binocolo

Il nostro sguardo sul panorama internazionale

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Interviste ai produttori di vino italiano e reportage dalle fiere di settore 

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VINI PREGIATI

Vini pregiati all’asta per beneficenza

Fondazione Limpe e Associazione Italiana Sommelier insieme per la ricerca sul parkinson, il ricavato sarà devoluto in beneficenza L'asta di...

VINI NATURALI

NON SOLO VINO

Produzione Mondiale Birra: nel 2020 in calo del 5%

Il mercato mondiale delle birre vede la sua produzione nel 2020 intorno ai 1.819 milioni di hl (182 miliardi di litri). Questo ha registrato una diminuzione pari al 5& rispetto al 2019.

I GRANDI OLI

Ascolana Tenera, oltre al ripieno c’è di più

Il nome di battesimo è Oliva Tenera Ascolana e tutti la conoscono per la versione ripiena e fritta. Nel...

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