Vini in Igloo, dalla spetimentazione all'asta Lo scorso febbraio ha avuto inizio l'esperimento scientifico "Vini in igloo" che ha interessato i vini della Valle Camonica. La sperimentazione aveva l'obiettivo di chiarire che effetto produce in termini organolettici la scelta di effettuare l'affinamento del vino all'interno di un igloo a 2000...

Tra i nuovi trend della mixology ci sono i drink pronti da bere: i cocktail ready to drink in busta sono sempre più diffusi. Tra...

Dopo la pandemia, quali cambiamenti apportati all’hospitality in cantina possono aver influito positivamente sulla soddisfazione dei clienti? I cambiamenti non sempre sono fatti per scelta...

Dal 23 al 26 giugno si terrà Biodivino 2022, la rassegna internazionale dedicata ai vini green: dai biologici ai bio dinamici. Dal 23 al 26...

YouGov ha recentemente condotto una ricerca sul consumo del caffè in Italia sulla base di un campione di 1.032 persone adulte. YouGov, una delle principali...