Food

Slow Fish 2021 torna a Genova dal 1 al 4 luglio

Educazione e gastronomia sono da sempre le due anime connesse del programma di Slow Fish, quest’anno focalizzato in particolare sulle connessioni tra tutti i soggetti coinvolti nei cicli dell’acqua, a partire dalle buone pratiche delle comunità che hanno saputo adattarsi ai cambiamenti degli ecosistemi.

Terra Madre Salone del Gusto: 6 video sui presidi slow Food Umbri

"Alle radici del gusto": un viaggio alla scoperta della terra umbra tra tradizioni e sapori da tutelare e valorizzare.

Tendenze Food: i 10 comfort food preferiti dagli italiani

Comfort food: cosa piace di più agli italiani?

Slow Food Travel: educazione, biodiversità e advocacy

Un itinerario gastronomico alla scoperta di realtà locali con l'obiettivo di educare verso le tematiche della biodiversità.

On My Plate: Slow Food lancia la challenge per il good food

Slow Food lancia On my Plate, la challenge internazionale per far scoprire e riscoprire il piacere di mangiare pulito, giusto e buono.
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Tutto pronto per l’Anteprima Merano WineFestival: le richieste di accredito saranno fatte online Dopo lo stop dettato dalla pandemia e la versione digital del MWF...

Cresce la produzione bio nelle cantine cooperative, il 61% è Green

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Come sta l’export del vino italiano dopo oltre un anno di pandemia?

La ripresa c'è e si vede, con i dati relativi all'export vino italiano che disegnano una curva verso l'alto. A dirlo, è l'analisi di Ismea e Unione italiana vini (Uiv), che hanno elaborato i dati Istat relativi alle esportazioni di vino nel primo trimestre del 2021