Food

Cosmofood: torna a novembre l’ottava edizione

Italian Exhibition Group ha annunciato che dal 6 al 10 novembre si terrà il Cosmofood. La fiera di riferimento per il Food&Beverage del Triveneto avrà luogo a Vicenza.

Federbio firma manifesto Slow Food per vino buono, pulito e giusto

Si consolida la partnership tra FederBio, Slow Food e BolognaFiere avviata nel 2020.

Il biologico traina l’export: ecco i dati

Il biologico traina l'export in tutti i settori: ecco i numeri del settore emersi al Sana - Salone internazionale del biologico e del naturale Sono...

Slow Food Heroes, la coesione che nasce dal cibo

Il progetto Slow Food Heroes è incentrato sulla divulgazione di storie, racconti e buone pratiche dei protagonisti del settore agroalimentare.

Ritorna il Cheese: la fiera di Slow Food con focus su: formaggio, vino, birra e salumi

Al Cheese quest'anno tanti appuntamenti per scoprire le connessioni tra il regno animale e il lavoro di casari, pastori, formaggiai, affinatori e cuochi.
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Si chiama Sustainable Wine Roundtable (SWR) ed è una coalizione unica composta da oltre 40 membri tra grandi e piccoli produttori, distributori, rivenditori, organizzazioni ambientaliste e...

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Se vi è mai capitato di visitare una cantina che produce Prosecco e un'altra, che, ad esempio, si trova in Franciacorta, vi sarete sicuramente...