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Categoria: Newsinprimopiano

Cantina Vicas: passato, presente e futuro del territorio

Una realtà onnicomprensiva volta a preservare la tradizionalità del suo territorio e la voce dei soci A Pontassieve, in provincia di Firenze, sorge un luogo di condivisione e di eccellenze. E’ la Cantina VI.C.A.S., solida e fiorente realtà che, con il suo imponente bagaglio storico, costituisce un riferimento imprescindibile per il settore vitivinivolo del territorio. Fondata nel 1964 come Cooperativa Agricola Medio Valdarno (CAMeV), ma entrata poi in attività solo nel 1984, la cantina raccoglie oggi un’ampia compagine di soci. Una rete di aziende che, preservando la propria individualità, è riuscita nel contempo a costruire un’identità associativa forte e...

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La storica collaborazione tra SDF e Marchesi Antinori si estende alle vendemmiatrici

Nuove partnership e rinnovate sinergie nel mondo della meccanizzazione in vigna Lo scorso 19 aprile, nella splendida cantina Antinori nel Chianti Classico, è stato siglato un accordo decennale in esclusiva tra SDF (uno dei principali produttori mondiali di trattori, e macchine da raccolta) e Marchesi Antinori. L’accordo porterà alla sostituzione, o prima dotazione, di vendemmiatrici a marchio Grégoire alle tenute di Marchesi Antinori. La prima fase della collaborazione prevede, a partire dalla prossima vendemmia, l’introduzione graduale di macchine trainate e semoventi in alcune aziende in Italia e in California. La collaborazione tra le due aziende è iniziata nel 1994, e negli ultimi...

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I 3 SOS FIVI A VINITALY 2018: LE VECCHIE VIGNE STANNO SCOMPARENDO

I Vignaioli Indipendenti hanno portato a Verona la tutela dei vigneti storici, la pratica della selezione massale, gli impianti a rittochino. I Vignaioli Indipendenti FIVI a Vinitaly 2018 sono arrivati con i tralci delle loro viti. Obiettivo: richiamare l’attenzione sul tema della tutela del vigneto. I 158 vignaioli, 43 in più dello scorso anno, hanno fatto sentire la loro voce nei confronti di una burocrazia sorda. Ecco i 3 punti sollevati da FIVI: 1 – vigneti storici ed eroici, oggetto del censimento MIPAAF. Il problema è che i vigneti sotto i 1.000 metri quadrati sono esclusi dalla registrazione, considerati...

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Per l’imbottigliamento delle nuove annate scegli Nuova Enovit

L’azienda toscana specializzata nel settore può raggiungere le cantine su tutto il territorio nazionale Imbottigliare è un processo delicato che necessita di un lavoro professionale e sicuro. Ormai sempre più cantine ricorrono alla Nuova Enovit, azienda con diversi anni di esperienza nel settore e altamente specializzata. Gli impianti della Nuova Enovit viaggiano su ruote e raggiungono le aziende vinicole su tutto il territorio nazionale, soprattutto nel Centro Nord e Sardegna. Il servizio offerto dall’azienda toscana ha rivoluzionato totalmente la produzione del vino, soprattutto per le piccole e medie cantine, facendo diminuire notevolmente i costi dell’ultima fase di produzione. Infatti...

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Le tradizioni vitivinicole calabresi al Vinitaly 2018

Parte del patrimonio storico del territorio e fulcro della promozione turistica della Regione Alla 52esima edizione del Vinitaly appena conclusasi si è parlato anche delle tradizioni vitivinicole calabresi. Dal comunicato dell’ufficio stampa della Giunta regionale della Calabria arriva l’esortazione a difendere e raccontate le antiche tradizioni di questa terra per preservare così il patrimonio storico e culturale e per far leva su di esse affinché diventino un elemento cardine per la promozione turistica. La coltivazione della vite in Calabria ha origini millenarie. Si diffonde ancor prima della colonizzazione greca grazie alla popolazione autoctona degli Enotri che adottarono il tipico...

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THE FRAMERS SOTTA LA LUNA DE LA VIGNA DI SARAH

MOONLIGHT BEAT, IL NUOVO APERITIVO TARGATO LA VIGNA DI SARAH, E’ INAUGURATO DAI THE FRAMERS, GRUPPO MUSICALE JAZZ LEGATO AL MONDO DELL’ARTE Comporre musica come dipingere un quadro, suonare gli strumenti come utilizzare delle uve provenienti da un vigneto piuttosto che da un altro. Vino, musica ed arte sembrano spesso vicini, anche se molto lontani. La scienza dirige il primo, la maestria la seconda e la capacità di cogliere l’ultima. Doti difficili da fondere insieme, eppure con l’evento inaugurale di Moonlight Beat si intrecceranno per creare una serata speciale, in cui la passione che accomuna tutti questi mestieri ne...

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Post Vinitaly 2018: 5 realtà col Fattore Young che forse vi siete persi

Giovani produttori, giovani progetti, giovani vini. A caccia del Fattore Young tra stand ed eventi Vinitaly 2018. Al Vinitaly 2018 non sono mancati eventi, personaggi, novità, rumors. Ma noi siamo andati alla ricerca di qualcosa che forse non ha dato particolarmente nell’occhio e ha invece colpito il nostro sguardo curioso. Eccone 5 che forse vi siete persi. 1 – Il Liquore Guappa dell’Antica Distilleria Petrone, con latte di Bufala campana a base di Brandy invecchiato 3 anni. Integralmente made in Italy, come tutti i suoi progetti: il Limoncello prodotto secondo una ricetta di 120 anni fa, l’amaro AmaRe a...

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Al Vinitaly 2018 l’Extra Brut Docg del Consorzio Vini Asolo Montello

Il Consorzio capta le richieste del mercato con il Prosecco Extra Brut in Disciplinare. Chi lo copierà per primo? Si ti copiano vuole dire che hai successo. La domanda è chi sarà il prossimo Consorzio del Prosecco a seguire quello di Asolo Montello? L’Extra Brut in Disciplinare c’è nell’aria da tempo, invocato a gran voce dai produttori, e il Consorzio Vini Asolo Montello è stato il primo a captare la richiesta e fornirle le carte necessarie per proporsi sui mercati internazionali. Ce lo hanno raccontato il suo presidente, Armando Serena, e Fabio Giavedoni, curatore della guida Slow Wine, lungo...

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20 anni e non sentirli: il Montecucco taglia il traguardo in occasione del Vinitaly

1998-2008 le annate degustate presso lo stand del Consorzio di Tutela per ripercorrerne la storia. “La nostra è una denominazione di nicchia, nata nonostante l’opposizione di chi voleva impegnare le nostre uve in altro modo. Oggi siamo qui a raccontare i nostri primi 20 anni, un percorso lungo cui abbiamo dovuto capire chi siamo, essendo in Maremma agricoltori prima che viticoltori, 2 identità che credo siamo riusciti ad accordare in modo armonioso”. La voce è quella del presidente del Consorzio Tutela Vini Montecucco Claudio Carmelo Tipa, l’occasione quella delle 20 candeline che la denominazione ha spento presso il suo...

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Talenti alla 52esima edizione del Vinitaly

L’azienda di Montalcino si prepara nuovamente a presenziare all’evento principe dell’anno Dal 15 al 18 aprile Il polo fieristico di Verona si farà teatro delle kermesse enoica più in vista dell’anno: Vinitaly, arrivata alla sua 52esima edizione.Un bel traguardo per una manifestazione che, de sempre, regala numeri oltremodo significativi contando a questo giro oltre 4mila aziende con quasi 14mila vini presenti. Tra queste, è la Toscana ad aggiudicarsi il primato di regione con più realtà vinicole in esposizione (ben 707). Nello specifio, ammontando ad un totale di 313, le aziende della provincia di Siena la fanno da padrone. Su...

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