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Categoria: Newsinprimopiano

In Sicilia si produceva l’olio d’oliva fin dall’età del Bronzo

Analizzati alcune tracce organiche in una giara di 4000 anni fa ritrovata a Castelluccio di Noto Finora le altre tracce antiche dell’olio d’oliva erano state individuate in alcuni vasi scoperti a Cosenza e a Lecce e risalenti al XII e XI secolo a.C. Il primato di olio di oliva più antico d’Europa va ora alla Sicilia. Un gruppo di ricercatori dell’University of South Florida, guidati dall’italiano Davide Tanasi, ha pubblicato sulla rivista Analytical Methods il risultato dell’analisi di alcune tracce di acidi oleico e linoleico trovate in una giara di ceramica rinvenuta negli anni ’90 durante uno scavo archeologico...

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FO.GI.BE.: la qualità di un servizio impeccabile

Dal 1964 la famiglia Fontanelli si premura di infondere in ogni suo prodotto tutta la dedizione che da sempre la caratterizza Nessuno più dei produttori di vino e olio sa quanto sia importante conferire ai propri prodotti un aspetto elegante e di impatto. Per questo scelgono di affidarsi a FO.GI.BE., azienda specializzata nella produzione di packaging personalizzato di piccola, media e grande misura per prodotti vinicoli. Nata nel 1964 a Certaldo, in provincia di Firenze, dall’impegno e dalla voglia costante di mettersi in gioco della famiglia Fontanelli, questa realtà ha saputo, nel tempo, reinventarsi e reinventare la propria offerta...

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Podere Anima Mundi conferma la predilizione per vitigni toscani e purezza in bottiglia

Si chiamano Colpo di Dadi e Kiss Kiss Bang Bang, e sono un Canaiolo e un Sauvignon Blanc. Avete presente quando al telefono vi sembra di sentire il sorriso di chi è dall’altra parte? Questa è la sensazione che trasmette Marta Sierota, Patron di Podere Anima Mundi, quando parla delle sue 2 nuove ‘creazioni’, biologiche e in purezza of course: Colpo di Dadi (Canaiolo 100%) e Kiss Kiss Bang Bang (Sauvignon Blanc 100%). “Mi piace lavorare con i vitigni toscani, e sono sempre più convinta che sia questa la mia strada. Accanto a vitigni autoctoni meno conosciuti, sentivo la...

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Vinarius, con l’estate addio ai rossi, spazio a bianchi e rosati

Per Vinarius, l’Associazione delle Enoteche Italiane, con la bella stagione cambiano i gusti dei wine lovers, orientanti maggiormente a consumare bianchi e rosé Inizia l’estate, anche secondo il calendario, si alzano le temperature, e come ogni anno i wine lovers sono “costretti” a mettere, almeno per un po’, in secondo piano la passione sfrenata per i rossi e virare su qualcosa di più godibile, anche in spiaggia, a partire dai rosati, vera tendenza dei consumi estivi ma non solo, e dai bianchi, che nei prossimi mesi muoveranno una buona metà delle vendite in enoteca, specie aromatici, come Gewurztraminer, Moscato e...

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Sugherificio LTS: non solo tappi per vino ma anche per liquori

LTS offre una linea di alta qualità, in sughero o sintetici, anche per grappe e distillati Il Sugherificio LTS, leader in Italia nella fornitura di tappi di altissima qualità, oltre a offrire la classica linea per le bottiglie da vino dispone anche di una fornita linea di tappi per i distillati, le grappe e tutti i tipi di liquori. Il materiale per il corpo è disponibile sia in sughero naturale (dalle migliori zone produttive della Spagna e del Portogallo e stagionato minimo 18 mesi) che sintetico. La testa dei tappi può essere richiesta in plastica, legno e metallo. Il...

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Vino e social network

Aziende vinicole sempre più social: aumentano il numero dei follower e degli iscritti sui canali delle cantine italiane In Italia, le cantine sono sempre più presenti sui social network. Lo dimostra la ricerca condotta dalla società di consulenza strategica in comunicazione FleishmanHillard – Omnicom Pr Group Italia che ha analizzato presenza e l’attività online delle prime 25 aziende vinicole italiane per fatturato secondo l’indagine Mediobanca 2018. L’analisi, confrontata con i risultati del 2014, registra in particolare una crescita di Instagram. Facebook rimane il canale più amato seguito da YouTube e Twitter. In negativo l’e-commerce: si preferisce affidare le vendite...

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Inspecta ™ di Bertolaso: ispezione di qualità su bottiglie di vetro riempite e chiuse

Particelle, frammenti di vetro, presenza di insetti non hanno più scampo. Si chiama Inspecta ™ la nuova macchina nata dall’esperienza di Bertolaso Spa. Inspecta ™ nasce per eseguire una minuziosa ispezione di qualità su bottiglie di vetro riempite e chiuse. Inspecta ™ funziona sia in bottiglie di colore lite che scuro, riempite con difetti di bottiglia di vino bianco o rosso, particelle, frammenti di vetro e presenza di insetti. In questo video Inspecta ™ in funzione: un carosello rotante con singole bottiglie di filatura, telecamere dedicate ad alte prestazioni, sistemi di illuminazione multipli, ispezione accurata per ogni contenitore di...

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Tutte le urgenze del Ministro Centinaio: al centro la riforma della PAC

E dopo la PAC post 2020, risorse finanziarie, modello di attuazione, sviluppo rurale. “Le risorse previste sono insufficienti a tutelare il reddito delle nostre imprese dalla volatilità dei mercati e dai cambiamenti climatici – ha affermato il nuovo Ministro delle Politiche Agricole Gian Marco Centinaio il 18 giugno a Lussemburgo – Ribadisco il mio impegno a ridare all’agricoltura lo spazio che merita nel dibattito europeo e a riportarla al centro dell’agenda politica del Governo, considerando anche che il nostro Paese è contributore netto al bilancio comunitario e che l’agricoltura è stata fortemente penalizzata nella fase 2014-2020“. Lo avevamo già annunciato nelle pagine de I Grandi Vini 102 (Giovanni Pellicci, La...

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Azienda Agricola Verbena tra le mete dell’enoturismo toscano

Degustazioni e relax in un antico casale del XVIII secolo convertito in agriturismo L’Azienda Agricola Verbena è ormai diventata una delle mete più ambite dell’enoturismo toscano, non solo per le degustazioni offerte dalla sua cantina ma anche per la possibilità di pernottare in un meraviglioso casale del XVIII secolo convertito in un agriturismo dalla famiglia Nannetti che, durante il recupero, ne ha voluto conservare la struttura originale e tutti i suoi particolari. Un vero e proprio gioiello dell’architettura rurale toscana con ambienti ricavati dalla torretta, con una loggia e il vecchio fienile, che permetteranno a chi vi soggiorna di...

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Medaglia d’Argento alla IWSC per Rossodisera e Burberosso della cantina Metinella

Menzione speciale per il Rossodisera, Rosso di Montepulciano Doc, che si aggiudica il Silver Outstanding Award L’International Wine and Spirit Competition (IWSC) ha consegnato due importanti riconoscimenti alla cantina Metinella di Montepulciano: il Rossodisera, Rosso di Montepulciano Doc e il Burberosso, Nobile di Montepulciano Doc, si aggiudicano la Medaglia d’Argento alla 49esima edizione del prestigioso concorso enologico. L’IWSC è stato ideato nel 1969 dal chimico Anton Massel per premiare l’eccellenza dei vini. L’esperto non selezionava i prodotti solo su giudizio organolettico ma anche sull’analisi chimica. Dal 1978 i controlli tecnici sono stati affinati per garantire standard qualitativi elevati edizione...

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