Si prevede un sensibile incremento della qualità e una produzione inferiore di circa il 10% rispetto allo scorso anno.
Clima mite, poche perturbazioni e nessun picco eccessivo di calore: questa è stata la stagione estiva 2016 in Sicilia, in cui si aprono le danze in vigna ed ha inizio la vendemmia. Molte le differenze tra le varie zone che confermano la peculiarità del vigneto siciliano che si estende su zone che variano da 0 a più di 1000 metri di altitudine sul livello del mare, con differenze di clima e terroir che regalano alla Sicilia la vendemmia più lunga d’Europa e vini di un’incredibile modernità.
“L’annata 2016 sarà probabilmente caratterizzata da un sensibile incremento della qualità e da una produzione inferiore di circa il 10% rispetto all’ ultima vendemmia. Il periodo di raccolta mediamente tardivo, sia per il Grillo che per il Nero d’Avola, permetterà di godere delle fresche temperature settembrine che aiutano a mantenere ed esaltare fragranza e aromaticità nelle uve– sottolinea Antonio Rallo, Presidente del Consorzio Sicilia Doc e conclude – Il focus di produzione e comunicazione su queste due varietà autoctone proseguirà anche nella campagna viticola 2016. Sempre più consorziati stanno investendo risorse su queste due vitigni che sono oggi i migliori ambasciatori del valore della produzione Sicilia Doc nel mondo”.