martedì , 26 settembre 2017
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Birra e formaggio un connubio di qualità!

Una serata tutta da degustare!

Birra e formaggio – Il Caseificio Sodelli e La Bottega Matta celebrano il connubio tra Pecorino e Birra di Qualità in una cena tutta da degustare, domenica 8 gennaio 2017 in Via del Borgo, Contignano, Radicofani (SI).
_birra-in-formaProgramma – Durante la serata potrete degustare 7 birre artigianali in abbinamento ai piatti realizzati con i formaggi del Caseificio Sodelli, di cui il Pecorino è protagonista. Ad ogni portata principale verranno abbinate due birre: una per affinità ed una per contrasto, mentre per il dessert è prevista una sola birra in degustazione.

La Bottega Matta contribuirà nella selezione delle birre artigianali e nella presentazione delle stesse svelando i segreti per un abbinamento perfetto.

Ecco il menù:
– Tris di Antipasti (crostini con Muffino e rigatoni e con Muffino e prosciutto crudo, assaggio di formaggi con vari abbinamenti, Pecorino di Fossa a scaglie con rucola e aceto balsamico)
– Gnocchi al Peconzola
– Involtini di manzo ripieni di Pecorino con sformato di verdure e ricotta
– Yogurt di pecora con meringhe e Nutella

Il costo della cena è di € 28,00 e comprende Antipasto, Primo, Secondo, Dessert e le 7 Birre (da circa 15 cl ciascuna).

Saranno disponibili solamente 50 posti, per questo motivo è indispensabile prenotare in anticipo.

Info e contatti:

Inviare un messaggio al  338 3701205, anche tramite Whatsapp, e specificando il numero dei posti da riservare e il vostro nome.

 

About Chiara Martinelli

Un passato nella moda la porta ad essere il punto di riferimento fashion della redazione. La sua passione per la birra (a dirla tutta, per le bollicine in generale) nasce fra quattro chiacchiere e sorrisi, fino a diventare una professione. Giornalista pubblicista, si occupa anche di Pr e Social Media Marketing.

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