All’interno della Festa del Bacalà alla Vicentina, una degustazione di oltre 100 le etichette con la formula del banco d’assaggio. Prenota il biglietto!
Questa volta il vino si accompagna al Baccalà alla Vicentina, uno fra i cinque alimenti della tradizione italiana 
inseriti nel circuito EuroFIR, che ha alle spalle una confraternita attiva e strutturata fondata nel 1987 a Sandrigo (Vicenza).
Da segnare in agenda è la giornata del 20 settembre: una domenica inserita all’interno della 28esima edizione della Festa del Bacalà alla Vicentina, denominata “Wine Experience Inside”, che avrà come location la barchessa e le sale affrescate di Villa Sesso Schiavo, una dimora cinquecentesca a poca distanza dal centro storico di Sandrigo.
Oltre 100 le etichette in degustazione con la formula del banco d’assaggio che vedrà la presenza diretta di molti produttori che proporranno bollicine, vini bianchi e rossi di varie zone d’Italia selezionati per l’abbinamento con il celebre piatto della tradizione vicentina. Grandi protagonisti saranno ovviamente i vini del territorio che tradizionalmente accompagnano il Baccalà, come Vespaiolo, Durello e Tai Rosso, ma grazie alla guida esperta dei sommelier Ais sarà possibile anche provare nuovi accostamenti, come quello con Franciacorta, Trento Doc, Prosecco Superiore, vini del Collio, dei Colli Euganei, dell’Oltrepò Pavese e molti altri.
Bacco e Bacalà è aperto dalle ore 14.30 alle 20. Il ticket di ingresso, di 10 Euro comprensivo di calice, dà diritto a degustazioni illimitate dei vini e 5 assaggi gastronomici. Sono previste anche due degustazioni guidate, prenotabili all’ingresso del salone: Pizza al Baccalà abbinata ad una Birra Pils e Carpaccio di Merluzzo abbinato ad un Té mono origine.
Info in breve | Bacco e Bacalà – Wine Experience Inside
Data: domenica 20 settembre 2015. Ore 14.30-20
Luogo: Villa Sesso Schiavo – Via San Lorenzo 7, Sandrigo (Vicenza)
Contatti: Pro Loco Sandrigo | telefono 0444 658148 – info@prolocosandrigo.it – www.baccalaallavicentina.it