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Dal 12 al 14 novembre Roma ospiterà presso l’ex Cartiera Latina nel Parco Regionale dell’Appia Antica Vinnatur 2016, il Salone dei vini naturali. Organizzato dall’associazione viticoltori naturali VINNATUR, raggruppa 300 vini di 75 produttori provenienti da 14 regioni tra Italia, Spagna e Francia. La natura al centro nella produzione di questi vini vinificati senza chimica, diserbanti e pesticidi, nell’ambito di un’agricoltura in armonia con l’ecosistema. Il prodotto di vitigni prevalentemente autoctoni saranno, nell’ambito della manifestazione, accompagnati da una gastronomia selezionata. Sabato 12 sarà inoltre possibile partecipare al convegno ‘Vino naturale: dalle discussioni al disciplinare di produzione‘.
Per i soci VINNATUR ingresso 15 euro incluso calice da degustazione. Orario della manifestazione sabato 14-19, domenica 11-19, lunedì 11-20. Per maggiori informazioni consultate il sito www.vinnatur.org