“I vini Tornesi sono la prova di un lavoro contraddistinto dalla passione e dalla nostra testarda caparbietà”
Quali sono le origini dell’azienda Tornesi?
“L’azienda è proprietà della famiglia sin dal 1865. Nel 1967, mio nonno Gino, iscrisse le vigne a Brunello e fu uno dei primi soci del Consorzio, come produttore ma non come imbottigliatore. La sua dedizione e passione è stata riconosciuta con il conferimento di una medaglia. In nostro attaccamento alle origini è forte e ogni membro della famiglia Tornesi è nato, vissuto ed ha lavorato all’interno dell’Azienda facendola crescere anno dopo anno.”
Dove si trovano i vigneti e quali sono le loro principali caratteristiche?
“Attualmente abbiamo cinque ettari di vigna coltivata solo a Sangiovese, attorno al poggio delle Benducce e Castelnuovo dell’Abate. I vigneti si trovano in due zone completamente diverse, per esposizione e altitudine. Le vigne situate a 300 m s.l.m fanno sì che vini siano più strutturati, mentre le vigne situate a 600 m circa s.l.m danno vini più eleganti e profumati. È proprio questa diversità che rende bilanciati i vini.
Il clima è sicuramente importante per la nostra attività vinicola, grazie alla vicinanza del mare e del Monte Amiata. I terreni sono principalmente composti da galestro e sasso che favorisce un buon drenaggio delle acque piovane.
Coltiviamo nel rispetto della natura, con concimazioni organiche e senza uso dei diserbanti. Tutte le lavorazioni legate alla produzione avvengono a mano. Abbiamo anche cercato di mantenere una parte di vigna a terrazzamenti, come era nella cultura toscana. Le nostre vigne hanno un’età compresa tra 7 e 30 anni. Oggi l’Azienda vanta una nuova cantina, realizzata nel 2009, provvista di tutte le attrezzature ma al tempo stesso con uno stile classico, tradizionale e una struttura interamente in pietra e sasso.”
Quali sono i vini prodotti dall’azienda?
“I vini sono la prova di un lavoro contraddistinto dalla passione e dalla nostra testarda caparbietà.
Le uve coltivate sono esclusivamente quelle di Sangiovese Grosso denominato Brunello a Montalcino, quindi nella nostra cantina potete trovare il classico Brunello di Montalcino, la sua riserva, il Rosso di Montalcino Igt, la Grappa di Brunello e il nostro olio extravergine d’oliva.”
The winery Tornesi described by the words of its current owner
“The wines by Tornesi are the example of a work marked by our passion and our stubborn willfulness”
How the winery Tornesi was born?
“The company has been in my family since 1865. In 1967, my grandfather Gino tagged the vineyards as Brunello and he was one of the last members of the Consorzio as producer but not as bottler. His dedication and his passion has been awarded with a medal. The bond to our origins is very strong and every member of the Tornesi family has been born, has lived and worked in the winery helping it to grow year after year
Can you tell us how the the current productive and business activity started?
“The productive and business activity started in 1993 with the first batch of Rosso di Montalcino and in 1998 with the Brunello from the harvest of 1993”
Where are the vineyards and which are their main features?
“We currently have five hectares of vineyard only farmed with Sangiovese, it is located around the hillock Benducce and Castelnuovo dell’Abate. The vineyards are in two completely different areas for the exposure to light and for the altitude. The vineyards located at 300 meters above sea level make the wines more structured while the ones located at 600 meters above sea level make them more elegant and scented. And it is this very diversity that gives balance to the wines. The weather is of course important for our wine-making, thanks to the closeness to the sea and also to the mount Amiata. The soils are mainly composed by galestro and rock that favors a good drainage of rainwaters.
We farm in total respect for the nature, with organic fertilizers and we do not use herbicides. All of the production’s processes are handmade. We have also tried to keep the vine partially terraced, as it were in the Tuscan tradition. Our vineyards are from 7 to 30 years old. Today the winery has a new cellar, built in 2009, it is provided with a full-rage of equipments but has, at the same time, a classical and traditional style and a structure totally made of stone and rock.”
Which are the wines produced by the winery?
“The wines are the example of a work always marked by passion and by our stubborn willfulness. The grapes farmed are exclusively Sangiovese Grosso denominated Brunello in Montalcino, its Riserva, the Rosso di Montalcino Igt, the Grappa di Brunello and our extra virgin olive oil.”
