Da generazioni, la famiglia Terzuoli è impegnata nella produzione di vini; passione e tradizione tra le splendide colline di Montalcino
Dieci ettari di vigneto coltivati a Sangiovese Grosso immersi nel parco UNESCO della Val d’Orcia: questo il tesoro della famiglia Terzuoli, che dal XVIII secolo si occupa della produzione di vini unendo passione ed esperienza. Settembre significa vendemmia: un’attività che, a SassodiSole, viene effettuata rigorosamente a mano, per ottenere uve integre e di grande qualità. “Per noi la vendemmia è un rito, un momento in cui tutta la famiglia si ritrova da generazioni” ci dicono dall’azienda; e continuano: “Siamo tutti lì, giovani e meno giovani, a vedere i frutti di un anno di lavoro. Quest’anno, non possiamo lamentarci: le uve hanno un colore bellissimo, merito di un fine estate e un inizio autunno con temperature ottimali per la maturazione. Non utilizziamo macchine per la raccolta, perché vogliamo che il grappolo non corra il rischio di rovinarsi… e poi, toccare con mano le uve, camminare tra le vigne, ha tutto un altro sapore!”
Una volta raccolti, i grappoli arrivano nella cantina situata al centro della tenuta di famiglia. Qui, dopo un periodo di fermentazione e l’invecchiamento, daranno vita ai grandi vini di SassodiSole: Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino Riserva, Rosso di Montalcino, Orcia Sangiovese e lo Spumante Rosé.
The harvest in SassodiSole is a family passio
For generations, the Terzuoli family has been engaged in production of wines; passion and tradition among the beautiful hills of Montalcin
Ten hectares of vineyards cultivated in Sangiovese Grosso immersed in the UNESCO park of Val d’Orcia: this is the treasure of the Terzuoli family, who since the XVIII century has been involved in the production of wines combining passion and experience
September means harvest: an activity that, in SassodiSole, is carried out strictly by hand, to obtain intact and high quality grapes. “For us the harvest is a ritual, a moment in which the whole family has been meeting for generations” – the company says – “We are all there, young and old, to see the fruits of a year’s work. This year, we can not complain: the grapes have a beautiful color, thanks to a late summer and an early autumn with optimal temperatures for maturation. We don’t use machines for harvesting, because we want the bunch not to run the risk of ruining… and then, touch the grapes, walk among the vineyards, it has a whole different flavor!” Once collected, the grapes arrive in the cellar located in the centre of the family estate. Here, after a period of fermentation and aging, will give life to the great wines of SassodiSole: Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino Riserva, Rosso di Montalcino, Orcia Sangiovese and Spumante Rosé.
