Qualche suggerimento fra i tanti vini in degustazione
Anche quest’anno ho dato avvio alle Anteprime Toscana al primo canto del gallo… quello del Chianti Classico. Un appuntamento ormai imperdibile il Chianti Classico Collection alla Leopolda, reso ancor più speciale dall’anniversario dei 300 anni.
145 aziende e 371 vini in degustazione fra Chianti Classico Docg 2014 , 2013, 2012, 2011 e 2010, Riserva 2013 , 2012, 2012, 2010, 2009 e 2006, Gran Selezione 2012, 2011, 2010, 2009 e 2008.
Impressioni largamente positive, nonostante i dubbi sulla Gran Selezione (non tanto per la qualità che dimostra la categoria quanto per il significato che dovrebbe recare nel bicchiere e che, ad oggi, possiede la stessa coerenza del vestito di Arlecchino).
Qualche calice che mi è piaciuto, magari meno noto (quelli bio li trovate sulla Rubrica Vini Naturali di lunedì).
Bibbiano – Chianti Classico Docg 2014
Bella luminosità, incarnato fra il rubino e il porpora, al naso non amplissimo ma ben fatto, lineare e pulito che punta tutto sul frutto fresco e succoso. In bocca nerbo giovane, polpa, giusta vena di freschezza e bevibilità. Quello che mi aspetto da un Chianti Classico giovane.
Capannelle – Chianti Classico Docg Riserva 2012
Colore carico, frutta rossa e bacche di ginepro, bocca dai tannini morbidi e sorso quasi leggero, nota balsamica ed ematica, pepe.
Istine – Chianti Classico Docg 2013
Un Chianti Classico… classico nel senso della parola. Classico per l’uso di uve indigene (90% Sangiovese, 7% Colorino, 3% Canaiolo) e per sensazioni organolettiche. Frutto e succosità, petali, sorso fresco e dal tannino importante.
Losi Querciavalle – Chianti Classico Docg Riserva 2010
Anche qui solo uve rosse locali (Sangiovese 95%, Canaiolo 5%), rubino, al naso frutti rossi, violetta e nota affumicata, sorso preciso, nitido, fresco e di fine chiusura.
Tolaini – Igt Toscana al Passo 2012
Un’interessante nota mentolata per questo vino da Sangiovese e Merlot (in proporzione 9 a 1), rubino intenso, mora di gelso e nota alcolica percepibile anche al naso e confermata al sorso, caldo e secco, abbastanza tannico, dove ricompare la frutta scura. Quanto al loro Chianti Classico Docg Gran Selezione 2011 sicuramente un bel Sangiovese in purezza, rosa, ribes e frutti rossi, morso dolce, tannino ben fatto.