Cosa ha rappresentato questo coreografico rito?
Numero di bottiglie aperte con sciabolata: è stato questo il record che ieri è stato toccato a Santo Stefano Belbo, Cuneo, nella casa vinicola Santero.
Ben 613 sono stati infatti gli sciabolatori che hanno aperto, in un colpo solo e simultaneamente, un uguale numero di bottiglie.
Niente di strano è che molti degli sciabolatori fossero dei produttori di vino.
Cosa ha rappresentato questo coreografico rito?
“Una festa per l’apertura della stagione vitivinicola – ha detto il presidente padrone di casa, Gianfranco Santero – attraverso la spettacolare apertura, per la prima volta, di centinaia di bottiglie delle nostre bollicine di extra dry 958″.
In beneficenza è andata una parte del ricavato dell’evento.
“Nello scorse settimane – ha spiegato Santero – abbiamo consegnato ai sindaci di Santo Stefano e Canelli, Luigi Icardi e Marco Gabusi, assegni per complessivi 6 mila euro che sono già stati donati ad associazioni locali di volontariato e protezione civile”.
Piccola storia piemontese, per ricordarci che il vino può unire, fare bene e diventare occasione per far stare meglio anche gli altri. Con leggerezza, quella delle bollicine.