Vendemmia 2014: un occhio al cielo e uno ai grappoli

Appuntamento all’azienda Faccoli di Brescia con Coldiretti: prende il via in queste ore la vendemmia 2014

 

 

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E’ in Franciacorta che verranno recisi i primi grappoli d’uva che daranno il via a questa “temuta” vendemmia 2014. Dopo un’annata metereologicamente bizzarra, con un luglio caratterizzato da tempo instabile e precipitazioni abbondanti e continue, le ultime due settimane hanno portato uno spiraglio di luce (in tutti i sensi!) per una vendemmia che sembrava ormai compromessa.

I tecnici Coldiretti parlano di “vendemmia difficile e promettente“, ancora minacciata da pronospera e, soprattutto, dalla Botrytis cinerea, un fungo che si presenta generalmente nei periodi prossimi alla vendemmia. Date le forti precipitazioni dei primi sette mesi dell’anno e, soprattutto del mese di Luglio, il fungo rappresenta un rischio reale, avendo avuto terreno fertile per una rapida prolificazione.

Anche per questo motivo, al fine di garantire la regolarità della vendemmia 2014 e salvaguardare l’eccellenza della produzione vitivinicola italiana, già nel fine settimana sono cominciati i controlli dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari. Particolare attenzione, sottolinea il ministero delle Politiche Agricole in una nota, “viene data al monitoraggio dei trasporti delle uve da tavola, per impedire che vengano immesse nel circuito della vinificazione dei sottoprodotti vitivinicoli e delle sostanze zuccherine. Verifiche di giacenza nelle cantine saranno operate diffusamente, insieme agli accertamenti sulle pratiche enologiche svolte in cantina”.

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