Select Page

Categoria: Rubriche

Olio extravergine d’oliva Dop Terre di Siena

Aumentare le produzioni per evitare l’abbandono degli oliveti e salvaguardare il paesaggio toscano Fino al 2014, la produzione media di olio Dop Terre di Siena era di 40mila litri di prodotto certificato all’anno. Nel 2017 sono stati prodotti 20mila litri di olio certificato Dop, ovvero la metà della media degli anni passati. La scarsa produzione di olio evo comporta l’abbandono degli oliveti mettendo in serio rischio lo stesso paesaggio toscano. Di questa crisi si è ampiamente discusso il 27 giugno scorso a Montepulciano dove si è tenuto il convegno “Realtà e prospettive dell’olio extravergine a denominazione d’origine la Dop...

Leggi di più

Associazione culturale Il Viticcio: “Vino Crudo è Vino Vero”.

L’associazione Il Viticcio nasce dalla passione per i vini naturali di un gruppo di sommelier, appassionati e operatori del settore. La missione dell’associazione culturale Il Viticcio è conoscere e far conoscere i vini biologici, biodinamici e naturali che rispecchiano una filosofia non industriale, prodotti con passione da vignaioli esperti e rappresentativi del loro territorio, che rispettino il suolo e gli organismi che lo abitano avendo cura degli ecosistemi, tramite produzioni con un minore e migliore impatto ambientale. Lo scopo di Il Viticcio è dunque promuovere i vini rispettosi della materia prima e del territorio, che siano genuina espressione di...

Leggi di più

La tradizione del Nobile parla il linguaggio dei millenials

Buracchi lancia “Ultimo”, Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013: un packaging unico, un logo emozionale e un’idea virale Carlotta Buracchi rappresenta la terza generazione dell’azienda Buracchi, viticoltori di famiglia sin dal 1960 quando il nonno Marsilio ebbe l’intuizione di acquistare 13 ettari di vigneti a Cervognano di Montepulciano, con l’intento di produrre vino per la famiglia e da vendere sfuso. Sono cambiate molte cose da allora: nel 1980 il Vino Nobile ottiene la DOCG e nel frattempo Marco, padre di Carlotta, avvia il primo processo d’imbottigliamento. L’azienda Buracchi fin da subito si distingue per la particolarità delle etichette, più...

Leggi di più

Ernesto Cattel, il “rivoluzionario del Prosecco naturale” ci ha lasciato.

Addio al patron dell’azienda agricola “Costadilà” di Tarzo (Tv), noto per la sua produzione di Prosecco biodinamico. Esponente di una tra le più note famiglie nel settore alimentare del Veneziano, Ernesto Cattel inaugurò il progetto in Vallata nel 2006, insieme a Mauro Lorenzon, gestore dell’enoteca “La Mascareta” di Venezia, con l’obiettivo di creare un’azienda capace di sposare le tradizionali tecniche agricole con i più moderni dettami dell’agricoltura biologica. Specializzando la sua produzione vinicola in un prodotto biologico Cattel è stato tra i primi ad avviare la rivoluzione del prosecco naturale. Quello di Ernesto Cattel è un Prosecco che sa d’altri tempi, rifermentato...

Leggi di più

Social Evo, format di e-olio, fa tappa a Napoli

L’evento, totalmente gratuito, è stato realizzato in partnership con Credo Bio e Cap’alice Si è tenuta ieri, 26 luglio, l’iniziativa Social Evo, primo format di e-olio, realizzato in partnership con Credo Bio e Cap’alice. All’ombra del Vesuvio, si è ampiamente parlato dell’importanza dell’olio extravergine di oliva, dei microclimi, delle zone di produzione e soprattutto sono stati presentati e degustati una varietà di profumi e gusti dell’olio che rappresentano tutte le espressioni della biodiversità dell’olivicoltura italiana. L’assaggio di diversi oli extravergine d’oliva, ha l’obiettivo di informare e sensibilizzare i consumatori sulla portata e il valore di questo patrimonio unico, da...

Leggi di più

A New York i vigneti crescono sui tetti. Il prezzo per una bottiglia? 1.000 dollari

15.000 mq per 300 bottiglie annue: a Brooklyn il vino si chiama Rooftop Reds. Lui è Devin Shomaker e nel 2014 ha cominciato la sua sfida con la natura: coltivare un vigneto su un tetto di Brooklyn, 15.000 mq quadrati dedicati alla coltivazione di Cabernet, Merlot e Malbec. Le uve maturano con una vista sull’Empire State Building. Devin è un millenials e la prima annata della sua avventura è uscita nel 2017.  Il progetto si chiama Rooftop Reds e Devin Shomaker, in qualità di co-fondatore, racconta che l’idea è nata dal suo desiderio di vivere a Brooklyn applicando contemporaneamente viticoltura,...

Leggi di più

Rolling Wine: l’e-commerce che racconta la passione e l’emozione.

La piattaforma e-commerce Rolling Wine nasce nel 2016 dall’idea di Tommaso Colò di unire le sue due passioni: il vino naturale e la musica “Così come nella musica, anche nel vino ho sentito l’esigenza di trovare qualcosa di autentico, qualcosa che fosse il risultato di come una persona si pone in ciò che fa perché ha qualcosa da raccontare o perché ha un sogno.” racconta il fondatore dell’e-commerce. La selezione dei vini è frutto di scelte fatte parlando e mangiando con i produttori, andando a trovarli in cantina, assaggiando i vini e capendo come sono realizzati da coloro che...

Leggi di più

Vini pregiati nella Swiss Logistics Center

Nel nuovo centro svizzero, parte del gruppo Omlog, è presente anche una cella climatizzata con una capacità di circa centomila bottiglie È stato inaugurato in Svizzera la SLC, Swiss Logistics Center, un centro specializzato nella movimentazione, stoccaggio, logistica e restauro di opere d’arte e alla logistica di vini pregiati, articoli e forniture per l’industria della moda, del lusso e delle automobili. La struttura, situata a Chiasso, ha 3500mq di magazzino in cui sono inclusi 1200mq di caveau per lo stoccaggio di dipinti, sculture, oggetti di valore, collezioni, archivi di documenti e beni di lusso. Il centro è provvisto anche...

Leggi di più

VinNatur: un marchio di garanzia e qualità a livello mondiale.

I produttori di VinNatur puntano alla qualità e al territorio, e ne hanno discusso nei tre giorni di Workshop a Lonigo (VI). Qualità e territorio, questi gli obiettivi principali che si pone VinNatur, anche grazie a strumenti come il disciplinare di produzione e il relativo piano di controllo. Per questo al Workshop VinNatur a Lonigo (VI), sono stati coinvolti 15 giornalisti chiamati a valutare alla cieca 216 bottiglie di vino prodotto dai soci di VinNatur, alternando alle degustazioni momenti di approfondimento e discussione con l’intervento di enologi, biologi e rappresentanti dell’Associazione. Il risultato di questo confronto è stato chiaro: VinNatur è un marchio di garanzia e...

Leggi di più

Enoturismo: nasce il marchio The Grand Wine Tour

Frutto dello sforzo congiunto di 19 aziende italiane, il progetto costituisce un riferimento oggettivo per tutte quelle realtà che adottano standard di eccellenza nell’accoglienza enoturistica   In attesa di ulteriori sviluppi normativi, il comparto enoturistico italiano continua a regalare novità. Ultima, ma non meno importante, la creazione di The Grand Wine Tour, un marchio di qualità destinato alle aziende vitivinicole che adottano standard di eccellenza nell’accoglienza enoturistica. Primo in Italia, il nuovo brand è frutto dell’impegno congiunto di 19 importanti realtà vinicole divise tra Piemonte, Veneto, Liguria, Toscana, Lazio e Campania ed accomunate dalla volontà di investire nella promozione...

Leggi di più

Iscriviti alla nostra newsletter

Iscriviti alla Newsletter

Riceverai notizie e aggiornamenti sul mondo del vino e non solo


Cliccando su "Iscriviti" accetti di ricevere la nostra newsletter (Leggi informativa). Potrai disiscriverti in ogni momento cliccando sul link presente nella newsletter che ti invieremo

ABBONATI ORA

I Grandi Vini è un bimestrale dedicato alle notizie e novità dal settore vinicolo. Da  più di 10 anni  in prima fila tra le riviste italiane sul vino, I Grandi Vini non è solo una rivista di settore è un progetto editoriale che ha come obiettivo quello di raccontare l’eccellenza, enologica in primis ma anche gastronomica, con sguardo crititco e sempre attento all’attualità, al contesto economico e socio- politico.

Regalati o regala un anno di… Grandi Vini

 

SCOPRI COME

Video Recenti

Loading...

Cos’è WineNetwork?


Un’ampia e moderna rete di servizi  con un unico comune denominatore: il vino.

Da oggi puoi raggiungere il target giusto

Il nostro consulente WineNetwork ti aiuterà a comunicare!

 

SCOPRI COME

Agro Meteo

oggi 20 Aug 18

 

  

  • vento
  •  
  •  
N/A
5 giorni di previsioni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
N/A
Settaggi

Unità di temperature

  • Fahrenheit
  • Celsius

Unità di misura vento

  • Miglia
  • Kilometri
  • Metri
X