Enoforum Web Conference

Arriva Enoforum web conference, un ricco programma di conferenze e tavole rotonde sul mondo del vino da vivere online.

Il programma del congresso – dicono gli organizzatori – si basa sui lavori di ricerca all’avanguardia individuati da un Comitato Scientifico internazionale, composto quest’anno da 86 ricercatori di 17 differenti paesi.

Durante la conferenza, gli autori dei 45 lavori giudicati più meritevoli presenteranno le loro ricerche in un formato “flash-talk”, che prevede una presentazione molto concisa, concentrata sui risultati pratici. I partecipanti alla web conference avranno anch’essi la possibilità di valutare in tempo reale le ricerche presentate, contribuendo così a definire la graduatoria finale.

I lavori selezionati coprono un’ampia gamma di temi innovativi per la produzione del vino, come l’uso dell’intelligenza artificiale e di un approccio di precisione per la gestione del vigneto, le strategie di riduzione del rame, le nuove varietà che affrontano le avversità dei cambiamenti climatici, l’uso degli ultrasuoni nella vinificazione, nuovi metodi per la stima e la quantificazione del contenuto di tannini e fenoli, diversi strumenti per il tracciamento dell’autenticità del vino, etc.

Per iscriversi gratuitamente all’evento basta visitare il sito di Enoforum Web Conference