Dal 10 al 12 ottobre riparte il Gut Festival, la tre giorni nelle eccellenze piacentine
Assaporare un buon bicchiere di
Al Gut Festival si può. Si svolgerà dal 10 al 12 ottobre, con la collaborazione del Consorzio Salumi Tipici Piacentini e del Consorzio di Tutela Vini Doc ed ha lo scopo di promuovere e valorizzare i prodotii tipici piacentini.
Da una parte il Gutturnio Doc dei Colli Piacentini, nelle tre tipologie di Frizzante, Superiore e Riserva; ottenuto dai vitigni Barbera e Croatino, la produzione del Gutturnio è consentita esclusivamente nella provincia di Piacenza.
Dall’altra la Coppa piacentina Dop, prodotta utilizzando i muscoli del collo del suino. I suini
La famosa Coppa D’Oro, che ogni anno viene premiata con l’omonimo Premio, è sinonimo di quell’ eccellenza raggiungibile solamente attraverso l’allungamento dei tempi della stagionatura del salume: da sei mesi a otto.
Tutte le informazioni sul sito: www.gutturniofestival.it