Chiusura d’eccezione di Sorgentedelvino Live 2017
Tre giorni di lavoro, assaggi, degustazioni ed approfondimenti sul mondo dei vini naturali italiani ed europei: questo in sintesi il resoconto della nona edizione appena conclusa a Piacenza di Sorgentedelvino Live 2017. Un vero e proprio viaggio alla scoperta di territori, sapori, profumi e tradizioni.
Alla rassegna tematica hanno partecipato 150 vignaioli con circa 800 vini ed uno spazio speciale dedicato al Terroir Umbria e Sardegna, presenti anche con salumi, formaggi, tipicità gastronomiche e produzioni agricole di nicchia. Degustazioni guidate, incontri e conferenze hanno costituito interessanti occasioni per approfondire la conoscenza di questo vitale settore dell’enoico italiano.
Le aziende vinicole sono state scelte in base a linee di selezione particolarmente definite quali il recupero del rapporto con la terra, la valorizzazione del vino, la fiducia tra produttore e consumatore, l’etica della responsabilità e della cooperazione.
“Il vino si fa nella vigna” hanno ribadito all’unisono i vignaioli presenti a Piacenza Expo: hanno raccontato e fatto conoscere ad appassionati ed addetti del settore le nuove annate ed i prodotti gastronomici del territorio, fatto rispettando la terra ed il consumatore.
Una kermesse che si conferma un must per i produttori che hanno fatto dell’agricoltura biologica o biodinamica una scelta di vita sempre più amata dai wine lovers.
