Situate fra Toscana e Umbria, portano le firme di Renzo Piano, Arnaldo Pomodoro, Archea Associati e Mario Botta.
Sanno coniugare arte e funzionalità, bellezza e praticità. Sono un punto d’incontro unico per gli amanti dell’ enoturismo che, con gli occhi abbagliati dalla bellezza di una cantina, assaporeranno ancor più piacevolmente ciò che viene offerto al palato: sono le cantine d’autore, grandi cattedrali del vino, strutture eco-sostenibili, spesso firmate dai grandi nomi dell’architettura mondiale.
Ma vediamone alcune più da vicino.
Cantina Antinori- Bargino (FI)
Per visitare la cantina: Tel. 055 2359700
Costo visita barricaia con degustazione di 3 vini: 25 € in gruppi di circa 20 persone
Costo visita bottaia con degustazione di 3 vini: 50 € in gruppi di circa 15 persone
La Rocca di Frassinello- Gavorrano(GR)
Progettata nientemeno che da Renzo Piano che, prima di accettare l’incarico, ha voluto sorvolare l’intera zona in elicottero, la Cantina è stata inaugurata 7 anni fa. Un edificio moderno, per gran parte interrato, che ospita nella cantina, un cubo di 46 metri quadrati, circa 2500 botti di rovere, la cui movimentazione avviene attraverso un braccio telescopico.
Un padiglione vetrato ospita, poi, la sala degustazioni, utilizzata anche per concerti e tavole rotonde.
Per visitare la cantina: info@castellare.it
Tenuta Castelbuono- Bevagna (PG)
Grande l’emozione nell’entrarvi, poche le parole per descriverla; forse bastano soltanto quelle utilizzate dall’artista: “Per la prima volta nella mia vita ho avuto l’emozione di poter camminare, parlare e bere all’ interno di una mia opera”.
La Cantina è visitabile su prenotazione: Tel. 0742 361670
Cantina Petra- Suvereto (LI)
Misteriosa e singolare la lunga galleria, voluta da Moretti, che penetra la montagna fino ad arrestarsi di fronte ad una parete di roccia che, posta proprio nel cuore della collina, diviene uno spazio di incontro o forse di riflessione, lontano dal cuore tecnico della produzione delle stanze iniziali.
E’ possibile visitare la cantina tutto l’anno prenotando al numero: 0565 845308