Da Chianciano Terme con tutta la passione per le proprie radici
Adagiata sulle colline tra la Val d’Orcia e la Val di Chiana, nel sud della provincia di Siena, l’Azienda Agricola Cignozza è un rifugio di sincera e semplice qualità dove il rispetto per la natura e l’amore per la terra si intersecano alle intramontabili tradizioni di una cultura millenaria.
Un bacino di accoglienza e di cordiale compagnia, in cui i valori di un tempo permangono inalterati e conducono attraverso un commovente ritorno alle origini.Proprietà della famiglia Del Buono, che da generazioni si impegna a valorizzare e a celebrare con i suoi prodotti un territorio di impareggiabile bellezza, la Cignozza è attualmente gestita da Roberto Del Buono, alla guida dell’azienda dal 1997.
Un cammino di formazione, il suo, che lo ha portato negli anni a perseguire una costante specializzazione e a reinventare il suo lavoro per il futuro, mantenendo la qualità di sempre e con uno sguardo speciale al passato. Il tutto all’insegna di quella dinamicità e di quella dedizione che hanno sempre contraddistinto la Cignozza e che le hanno consentito di fronteggiare a testa alta ogni tipo di avversità .
Ed è proprio questo vento di rinnovamento che ha condotto all’ideazione di nuove etichette ed all’innesto di nuovi impianti nei 15 ettari di vigneto della proprietà Del Buono che, alla prevalenza di Sangiovese ed alle piccole percentuali di Canaiolo, Mammolo, Merlot e Cabernet, ha aggiunto vitigni di Ciliegiolo, Foglia Tonda e Malvasia Nera. Piante pregiate, dalle quali l’azienda ricava altrettanto pregiati nettari rispettosi dell’autenticità territoriale e con una produzione che si aggira intorno alle 50mila bottiglie l’anno. Rosso dei Poggi (Rosso Toscano Igt), Chianti (Docg), Chianti Riserva (Docg) e Peregrinus (Igt) sono i quattro gioielli che incarnano appieno gli intenti qualitativi dell’Azienda Agricola Cignozza.
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