Natale e Capodanno si avvicinano ed è tempo di ideare i gustosi menù dei pranzi e delle cene e di scegliere ovviamente il vino che accompagnerà le nostre feste.
È possibile trovare un’ampia scelta di vini di alta qualità nella cantina dell’Azienda Poggio Regini di Castellina in Chianti.
Per iniziare al meglio i simposi natalizi proponiamo In Vino Veritas IGT, ottimo servito come aperitivo, si sposa benissimo con antipasti e piatti a base di pesce e di verdure.
Il Divino Pensiero e il RM Amori Rossi IGT sono due vini molto interessanti: il primo semplicemente delicato con una bevibilità “esagerata” che accompagna egregiamente ogni portata; il secondo grazioso, fine, persistente e di una potenza aromatica “ubriacante”, vino sia a tavola che come vino da riflessione. Un vino più corposo e robusto è il Finalmente, ottimo in abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati.
Il Chianti Classico Docg e il Chianti Classico Riserva Docg sono le punte di diamante della cantina di Poggio Regini: robusti e persistenti ma anche versatili, ottimi non solo per la cucina toscana ma anche per molte altre cucine internazionali. Si accompagna solitamente alle carni rosse cotte alla griglia, piatti di selvaggina, arrosti, brasati o formaggi stagionati. Ultimamente il rosso toscano più famoso al mondo ha superato brillantemente insolite prove che lo hanno visto affiancato a cucine etniche molto speziate ma anche in accompagnamento al sushi giapponese, ormai entrato ufficialmente nelle nostre abitudini gastronomiche.
Per concludere i nostri pasti un fantastico vino da dessert, l’Isidoro IGT, avvolgente nella sua dolcezza, con note fruttate inebrianti e sentori di miele e frutta candita.
L’Azienda Agricola Poggio Regini dispone di due negozi, dove è possibile trovare i propri vini, l’olio e la grappa ma anche altri eccellenti prodotti toscani come pasta e dolci artigianali, miele, salumi e formaggi di aziende agricole, il tutto praticamente a km 0.
Gli indirizzi dei punti vendita sono:
Via Romana, 98 – Certaldo – 0571 665146
Piazza Gramsci, 44 – Castelfiorentino – 0571 161319
Inoltre sul sito dell’azienda è presente lo shop online (http://www.poggioregini.it/site/shop/) per poter acquistare i prodotti di Poggio Regini direttamente da casa.
Info e contatti:
http://www.poggioregini.it
FOR YOUR CHRISTMAS TOASTS CHOOSE THE WINES OF POGGIO REGINI. FOLLOWING, THE PROPOSALS OF THE WINERY FROM CASTELLINA IN CHIANTI
Christmas and New Year are near and it’s time to create some tasty lunch and dinner menus and obviously to choose the wines that will accompany our holidays. It’s possible to find a vast choice of high quality wines at the cellar of the winery Poggio Regini from Castellina in Chianti,
For beginning these Christmas symposiums at the best we suggest In Vino Veritas IGT, perfect as an appetizer , matches perfectly with vegetables and fish based starters.
Divino Pensiero and RM Amori Rossi IGT are two very interesting wines: the first is simply delicate with an exaggerated easy drinkable approach, which matches with every course very well; the second is nice, fine, persistant with a stoning aromatic power. A good wine as a table wine as well as a meditation wine. A more structured and full body wine is Finalmente, which is an excellent matching with red meats and aged cheeses.
Chianti Classico Doc and Chianti Classico Riserva Docg are the signature top wines of the winery Poggio Regini: full body and persistent but also versatile, not only perfect with the typical Tuscan cuisine but also for many other national cuisines. It usually goes well with grilled red meats, gaming courses, roasted meats, braised meats or aged cheeses. Recently is the most famous tuscan red and brilliantly passed unusual challanges which saw it matched with very spicy ethnic cuisines but also paired with Japanese sushi, that by now is officially part of our gastronomical manners.
For ending the meal we have a fantastic dessert wine, Isidoro IGT: embracing sweetness, intoxicating fruity notes and remembrances of honey and candied fruits.
The winery has two different sales points, where is possible to buy their wines, extra virgin olive oil and grappa, but also other excellent Tuscan products like pasta and artisanal sweets, honey, cold cuts and cheeses from various farms, and all of this is practically from farm to fork.
The addresses of the direct sale points are:
Via Romana, 98 – Certaldo
Ph. – +39 0571 665146
Piazza Gramsci, 44 – Castelfiorentino
Ph. – +39 0571 161319
The winery has also an online shop on their website (http://www.poggioregini.it/site/shop/), so it’s possible to buy the products of Poggio Regini directly from home.
Contact info:
http://www.poggioregini.it
