VI.CA.S, PRONTE LE ANNATE 2017 E 2018

VI.CA.S, PRONTE LE ANNATE 2017 E 2018

LA CANTINA SOCIALE DI PONTASSIEVE HA APPENA CONCLUSO L’IMBOTTIGLIAMENTO DI VINI DI GRANDE PREGIO E PERSONALITÀ

Si è concluso da pochi giorni il periodo dell’imbottigliamento di VI.CA.S. Un momento molto importante per la Cantina di Pontassieve che ogni anno dà vita a vini di grande pregio e carattere espressione dei suoi soci e della loro terra.

“Da circa due settimane abbiamo concluso la fase di imbottigliamento delle annate 2017 e 2018 – spiega Sauro Lucherelli, agronomo della Cantina. Tra le perle in bottiglie firmate VI.CA.S c’è Sorgente 2018, IGT bianco a base Trebbiano vinificato a freddo. In bocca fresco, fragrante e con una buona dotazione di sentori floreali. Abbiamo anche Balzo 2018, rosato di Toscana IGT ottenuto da uve Sangiovese con macerazione sulle bucce di una notte, pressatura e fermentazione in bianco del mosto ottenuto. Di colore rosa accentuato, al naso ricco di profumi varietali tipici del Sangiovese. Altro vino appena imbottigliato è Vardingo 2018, rosso IGT ottenuto da uve tipiche toscane come Sangiovese, Canaiolo, Malvasia e Ciliegiolo. Con sentori di frutti di bosco rossi, è un rosso di pronta beva, fresco, giovanile. C’è poi Pontemediceo 2018, un Chianti DOCG ottenuto principalmente da uve Sangiovese, con percentuali di Canaiolo e Merlot. Vino giovane, fresco e a moderata acidità, si presenta con buona dotazione di colore e di estratti e con profumi che evidenziano l’uvaggio di origine. Al palato risulta moderatamente morbido con buona impressione delle papille gustative e ottima persistenza. Infine abbiamo Montulico 2017 – conclude Lucarelli – nobile ottenuto dai tradizionali vitigni del Chianti coltivati sulle meravigliose colline della Val di Sieve. Chianti Rufina DOCG, è un vino di uvaggio classico e l’annata 2017, vista la scarsità di produzione, è di ottima qualità. Tannini importanti, colore intenso con riflessi granati, prevalenza di profumi di frutta matura. Al gusto morbido e di bassa acidità, caratteristiche che preannunciano un’evoluzione in bottiglia molto positiva”.

VI.C.A.S.
Via Tifariti, 12
50035 Pontassieve (FI)
Tel: +39.055.8314020
Fax: +39.055.8367363
info@vicas.it
www.cantinavicas.it

 

VI.CA.S, THE VINTAGES 2017 & 2018 ARE READY

THE SOCIAL CELLAR OF PONTASSIEVE HAS JUST CONCLUDED THE BOTTLING OF THE PRESTIGIOUS WINE

 

It is concluded the bottling period of VI.CA.S. It is a very important moment for the Cellar of Pontassieve that every year gives life to wines of great value and character, expression of its members and their land.

“For about two weeks we have completed the bottling phase of the vintages 2017 and 2018,” explains Sauro Lucarelli, an agronomist at the winery. Among the pearls in bottles signed VI.CA.S there is Sorgente 2018, a white IGT based on Trebbiano, cold vinified. In the mouth it is a fresh wine, fragrant and with a good supply of floral scents. We also have Balzo 2018, IGT Tuscan rosé made from Sangiovese grapes with maceration on the skins for one night. Its color is accentuated pink, rich in varietal aromas typical of Sangiovese. Another wine just bottled is Vardingo 2018, an IGT red wine obtained from typical Tuscan grapes such as Sangiovese, Canaiolo, Malvasia and Ciliegiolo. With hints of red berries, it is a ready-to-drink red, fresh, youthful. Then there is Pontemediceo 2018, a Chianti DOCG obtained mainly from Sangiovese grapes, with percentages of Canaiolo and Merlot. Young, fresh wine with moderate acidity, it presents itself with a good color and with aromas that highlight the original blend. On the palate it is moderately soft with good taste buds and excellent persistence. Finally we have Montulico 2017 – concludes Lucarelli – noble wine obtained from the traditional Chianti vines cultivated on the marvelous hills of the Val di Sieve. Then we have Chianti Rufina DOCG, it is a classic blend wine of 2017 vintage of an excellent quality. It has an important tannins, intense color with garnet reflections, prevalence of ripe fruit aromas. With a soft taste and low acidity, all characteristics that herald a very positive evolution in the bottle”.

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