Il rapporto di fiducia tra produttore e consumatore, la percezione di una distanza minima, oltre ad un sentimento di fiducia, è fra i sottesi del crescente favore che incontrano i vini naturali.
Proprio questo sentimento di trasparenza, oltre al rapporto con la terra e la vigna ma anche la gestione della filiera sono stati al centro di una delle riflessioni maggiori sul vino, quella di Luigi Veronelli.
Vini naturali, terroir, tradizione: sono queste le tre parole chiave dell’evento Sorgente del Vino Live, l’evento che si propone per l’appunto di far rivivere l’approccio di Veronelli.
In programma a Piacenza Expo dall’11 al 13 marzo 2017 la 9° edizione del Sorgente del Vino Live propone in libera degustazione oltre che in vendita diretta ad appassionati ed operatori assaggi di più di 150 vignaioli italiani ed europei con un leitmotiv molto chiaro, quasi da manifesto: “Il vino si fa nella vigna”. Fra i focus previsti anche due approfondimenti su Umbria e Sardegna, degustazioni guidate, incontri e conferenze che promettono di incrementare le visite rispetto alle 4 mila del 2016.