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Tag: vino

Il Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano a Chianti Lovers 2018

Chianti Lovers 2018 battezza la collaborazione tra il Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano e quello del Vino Chianti. Domenica 11 febbraio 2018 alla Fortezza da Basso di Firenze, oltre alle 100 aziende partecipanti, i 500 tipi di vino e i 2.000 visitatori attesi, la nuova edizione di Chianti Lovers, Anteprima promossa dal Consorzio Vino Chianti, vedrà l’esordio della partecipazione del Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano. Il consorzio grossetano porterà in dote l’Annata 2017 e la Riserva 2015.  L’edizione di Chianti Lovers 2018 sarà anche occasione per fare il bilancio del 2017 caratterizzato da siccità, gelate...

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XV Rapporto Ismea-Qualivita: trend positivo sia per il vino che per il food

Il Rapporto Ismea punta i riflettori sulle eccellenze Made in Italy, 818 le Indicazioni Geografiche registrate in europa. “L’apprezzamento sui mercati esteri, principale volano di sviluppo nel nostro sistema delle Indicazioni Geografiche, cresce a ritmo esponenziale: negli ultimi dieci anni l’export è aumentato del 140%, quasi il doppio se guardiamo al solo segmento del food. La domanda mondiale di eccellenze agroalimentari Made in Italy è prevista in crescita e sono sempre più numerose le categorie di consumatori che si riconoscono all’interno di un modello alimentare di qualità e non necessariamente massificato e di basso livello. In uno scenario internazionale...

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La fattoria San Quintino al Buy Wine 2018

I vini della azienda vinicola samminiatese presenti dal 9 al 10 febbraio all’ottava edizione dell’importante anteprima toscana Buy Wine è la più grande iniziativa commerciale per il settore vitivinicolo in Toscana. L’evento è collegato alle Anteprime di Toscana, settimana di eventi dedicata ai Consorzi di Tutela che presenteranno le nuove annate e guideranno giornalisti ed operatori alla scoperta dei loro territori. La settimana del vino sarà proprio inaugurata dal Buy Wine che il 9 e 10 febbraio 2018 vedrà protagonisti i vini toscani nella sua 8°edizione, appuntamento annuale di riferimento per gli importatori da tutto il mondo. Nel 2018...

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Il turismo enogastronomico cresce tra gli italiani

Il vino e cibo locale condizionano le mete degli italiani in viaggio che scelgono principalmente percorsi in Toscana, Sicilia e Puglia L’enogastronomia non è più un fattore da sottovalutare per gli italiani che scelgono le mete delle vacanze. Questo si evince dal Rapporto sul turismo enogastronomico italiano, condotto dall’Università degli Studi di Bergamo assieme alla World Food Travel Association presentato martedì scorso a Milano nella sede del Touring Club Italiano. Gli italiani hanno imparato dagli stranieri a cercare sempre più esperienze legate al buon cibo e al vino Made in Italy, con un occhio di riguardo alla qualità e...

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Al VINISUD 2018 vini da tutte le regioni italiane

Per la prima volta presenti produttori provenienti da Sicilia, Puglia, Calabria, Campania e Basilicata Per tre giorni, dal 18 al 20 febbraio si terrà al Centro Espositivo di Montpellier il VINISUD, evento dedicato ai vini mediterranei. VINISUD ospiterà una grande selezione dei vini del Belpaese e ogni regione italiana avrà almeno una cantina a rappresentarla: al Piemonte sarà dedicato uno stand di addirittura 90m² e un altro stand sarà destinato unicamente ai produttori del Moscato d’Asti. Non mancheranno gli spumanti, dal Prosecco Doc e Docg al Franciacorta, e una masterclass sul Prosecco Doc, vino scelto come simbolo del territorio...

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XVX Italia lancia il progetto Vendere Vino

Per i piccoli produttori e i piccoli intermediari nasce una piattaforma di connessione per vendere vino in Italia e all’estero Migliaia di piccoli produttori cercano, ciascun per sé, la propria strada per vendere, in Italia o all’estero, i loro vini e ricavarne un profitto. Solo che i costi, l’energia, il tempo necessari per questo percorso a volte si rivelano assai maggiori di quanto l’azienda potesse prevedere, e nonostante investimenti e sacrifici, capita che i risultati scarseggino. Una bassa efficacia degli investimenti si traduce fatalmente in una loro diminuzione, spesso accompagnata da una limatura dei listini; si ottiene così il doppio effetto...

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Linea Vinoteque di Luigi Bormioli

Calici creati ad arte per la degustazione  I calici della linea Vinoteque Luigi Bormioli sono stati realizzati per appagare al massimo i cinque sensi: udito, vista, olfatto, gusto e tatto. Ogni calice della collezione è stato concepito per valorizzare le caratteristiche organolettiche di ciascun vino, riequilibrandone le sensazioni. Gli studi e le ricerche condotte per dare vita alla collezione Vinoteque si sono quindi focalizzati sia sulla percezione organolettica di aromi e sapori, sia sulle caratteristiche e sulle condizioni fisiche che favoriscono la percezione dei vini. Testati dal Centro Studi Assaggiatori tramite il Big Sensory Test, sono realizzati in vetro Sonoro Superiore SON.hyx® senza piombo e sono rinforzati al...

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#WineHumor 2017: in video veritas?

4 brevi video con protagonista il vino. L’argomento è serio il risultato lieve. A voi l’ardua sentenza. Internauti appassionati di vino, è probabile che negli ultimi mesi siano apparsi sul vostro smartphone questi 4 brevi video, che senza burlarsi del prezioso nettare lo citano in chiave humor. In vista del vostro bilancio enologico 2017 li condividiamo nuovamente qui con voi per salutare l’anno appena trascorso e accogliere con fiducia 12 mesi colmi di incognite e aspettative. 1 – Cattivo umore da cambio di stagione? Qualche consiglio dagli esperti (pubblicato il 13 novembre 2017). 2 – Come promuovere Cantine Aperte?...

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È arrivato il nuovo Appius, l’esclusiva Cuvée del winemaker Hans Terzer

4° edizione del vino frutto di metodica selezione e qualità produttiva. È stato presentato al 26° Merano WineFestival Appius 2013 della Cantina San Michele-Appiano, 4° edizione del risultato di selezione di uve di alta qualità provenienti da vecchi vigneti. Ma come nasce una Cuvée così prestigiosa? Determinante la tempistica del raccolto finale, volta alla ricerca dell’equilibrio tra zuccheri e acidità, ma soprattutto il sogno di Hans Terzer di creare un vino memorabile. La selezione del meglio dell’annata operata dal rinomato winemaker porta questo nettare a potersi misurare con i migliori vini al mondo. Tutto parte da una vendemmia 2013...

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Gruppo Bertolaso a Expo Rive 2017

L’appuntamento biennale con la tecnologia dedicata alla viticoltura. Quando si tratta di innovazione e vino Gruppo Bertolaso non può mancare. Dal 12 al 15 dicembre 2017 torna a Pordenone Fiere l’appuntamento con Rive Expo, il Salone internazionale con cadenza biennale dedicato alla viticoltura e all’enologia. Durante i 4 giorni della manifestazione le migliori tecnologie, i migliori prodotti, e le tecniche più innovative in materia di viticoltura, trattamento dell’uva e vinificazione saranno protagoniste per offrire un ventaglio di opportunità alla crescita qualitativa dei segmenti coinvolti. L’azienda di Verona sarà presente con la sua tecnologia frutto della attività costante del suo...

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