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Tag: vino

30 maggio-5 giugno: arriva a Bari Radici del Sud

L’evento dedicato ai vitigni autoctoni e all’olio del mezzogiorno. Si terrà a Sannicandro di Bari dal 30 maggio al 5 giugno 2017 il concorso che vede in gara i prodotti di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia. Produttori e press tour faranno parte delle giurie, due per l’esattezza: una composta da buyer e presieduta da Alfonso Cevola, wineblogger, e l’altra composta da giornalisti e capitanata da Daniele Cernilli, giornalista enogastronomico. Saranno oltre 130 le aziende partecipanti che si sottoporranno al giudizio delle giurie, una sfida importante che creerà anche confronto tra produttori per individuare azioni comuni di promozione. Tra...

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La Cantina San Michele-Appiano al Vinitaly 2017

I 30 anni della linea Sanct Valentin festeggiati con un nuovo design. Nata nel 1986, la linea Sanct Valentin della Cantina San Michele-Appiano taglia nel 2017 il traguardo di 3 decenni di produzione. Oggi Sanct Valentin include nove vini: Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Lagrein, il passito Comtess e una nuova cuvèe, il Cabernet-Merlot 2013. L’ultimo nato è un blend in stile bordolese frutto dell’incontro di Cabernet Sauvignon (45%), Cabernet Franc (15%), Merlot (40%), 3 vini apprezzati in tutto il mondo e provenienti da Bordeaux, madre dei vini più costosi al mondo. Per la produzione...

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Export positivo per il Franciacorta

Dati alla mano l’anno 2016 è stato notevolmente positivo per il Franciacorta, con un aumento dell’export del +15%.   Il Franciacorta viene esportato in tutti i principali paesi del mondo: Francia, Germania, Regno Unito, Stati Uniti, Cina e Giappone; proprio in Estremo Oriente si trova il principale mercato estero per il Franciacorta che si conferma essere il Giappone, con una crescita dell’ export del 22% annua, seguito dalla europea Svizzera (15,2%). Nel solo 2016 le bottiglie vendute sono state in totale 17.4 milioni. Nel 2017, oltre agli ormai consolidati Festival Franciacorta d’ Estate (17 e 18 Giugno) e in...

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Gdo: crescono le vendite di etichette Doc e spumanti

Gli ultimi progressi delle vendite di vino nella Grande Distribuzione nel 2016 registrati dall’Iri per Vinitaly Sembra proprio che, per quel che concerne l’andamento del mercato del vino nella Grande Distribuzione nell’anno passato, ci siano stati importanti sviluppi. Stando, infatti, ai risultati di una ricerca dell’Iri (Istituto di Ricerca Italiano), si è verificata una vera e propria impennata di vendite per il vino a denominazione d’origine e per gli spumanti. Nello specifico, ottimi risultati per questi ultimi che, in netta crescita rispetto al 2015, hanno visto nel 2016 un aumento di oltre il 7% con 54 milioni di litri...

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San Quintino al ProWein 2017

Tra gli stand della fiera di Düsseldorf anche l’azienda di San Miniato. Quando si non dubita della qualità dei propri prodotti, partecipare a una fiera internazionale è l’occasione per donare prestigio e spazio al frutto del proprio lavoro, allargare i propri orizzonti incontrando il mondo del vino raggruppato sotto lo stesso tetto per alcuni giorni. La Fattoria di San Quintino sarà presente al Prowein 2017 (dal 19 al 21 marzo 2017 alla Messe di Düsseldorf), cogliendo l’occasione di divulgare l’orgoglio con cui le viti della provincia di Pisa danno vita a un nettare degno di incontrare calici esperti e...

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Tutte le proroghe sulle nuove norme sul vino

Cosa riguardano e cosa propongono. Ci vorrà più tempo per l’entrata in vigore delle nuove norme sul vino. È quanto previsto da un emendamento del relatore al decreto legge Milleproroghe che, approvato in Commissione Affari costituzionali in Senato, sarà messo ai voti la prossima settimana. Secondo quanto riportato sulla relazione, si tratta di una misura finalizzata a concedere alle Camere di commercio più tempo per le attività di controllo e di certificazione sui vini Do e Ig. A questa misura si aggiunge un’altra proposta di modifica che, anch’essa firmata dal relatore ed approvata dalla Commissione, va a prorogare al...

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Vino come valido alleato contro disturbi intestinali che ci possono colpire in viaggio

Un aiuto naturale contro listeriosi, escherichia coli e altri. Il vino sarebbe un valido alleato contro le patologie che possono colpire durante vacanze e viaggi. È questo il parere di Richard Conroy, scienziato britannico che da anni si occupa di studiare la biologia del cibo, soprattutto in relazione agli effetti, benefici o meno, che possiamo sperimentare nel nostro organismo. Viaggiando in paesi dove i livelli igienici sono inferiori a quelli ai quali siamo normalmente abituati, il nostro organismo rischia di entrare in contatto con spiacevoli ospiti, come il batterio che causa la listeriosi, la salmonella o l’escherichia coli, patologie...

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VINO 2017 conferma l’Italia primo fornitore di vino degli USA

I numeri sono già buoni, ma esistono ampi margini di miglioramento. Il nostro export vitivinicolo conferma un trend ampiamente positivo. Siamo il primo fornitore di vino degli USA. A confermarlo è l’ICE – Istituto per il commercio estero. Con una quota di mercato complessiva del 32,4%, l’export aumentato del 5,9% arrivando 1,65 miliardi di dollari da gennaio a novembre 2016, il vino è la prima voce dell’export agroalimentare tricolore, e il 4% del totale italiano venduto nel mercato a Stelle e Strisce. Questo lo scenario che emerge da “Italian Wines and the American Palate: Trends and Opportunities in the U.S. Market” la tavola rotonda...

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Saturnalia va al ESA SAP Space App Camp

Tutte le novità sulla app che prevede la qualità del vino. Nuovi sviluppi per l’app “Saturnalia”, vincitrice dell’edizione 2016 dello Space App Camp, che si è svolto presso il centro Esa-Esrin di Frascati. L’app, il cui scopo è valutare e prevedere la qualità dei vini a partire da parametri ambientali misurati dalla nuova costellazione europea di satelliti “Sentinel” in fase di dispiegamento, passa a un sistema a tre livelli; un primo livello è orientato al consumatore che desidera comprare una bottiglia di vino e vuole averne una valutazione od un suggerimento alternativo; un secondo livello è dedicato all’investitore che...

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Usare il vetro come protezione per gusto, salute e ambiente

“I vini e gli oli di qualità trovano da sempre nel vetro la ‘custodia’ migliore”. Il vetro è la “veste” ideale per il vino e l’olio. È quanto risulta dalle due ricerche condotte dal Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa e dal Dipartimento di Scienze e Innovazione tecnologica dell’Università del Piemonte Orientale – Alessandria. Il vetro, soprattutto quello scuro per l’olio extravergine, porta dunque indubbi benefici sul fronte del gusto, della salute e dell’ambiente, poiché mantiene inalterato il sapore, evita ossidazioni, preserva gli antiossidanti e rispetta il territorio in quanto riciclabile. L’indagine è stata condotta su...

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