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Tag: grappa

Intervista alla presidente Anag, Paola Soldi, su presente e futuro della grappa

I 40 anni di Anag, Gocce di Stilla, le sequenze sensoriali e un Alambicco d’Oro ‘generoso’. E’ nato sull’onda dei festeggiamenti per i suoi primi 40 anni, Gocce di Stilla, l’evento che lo scorso weekend (5 e 6 maggio 2018) si è tenuto a Milano e che ha visto numerose iniziative volte a cambiare sguardo su grappa e acquaviti. “La grappa viene spesso associata a un consumatore anziano – racconta Paola Soldi presidente Associazione Assaggiatori Grappe e Acquaviti – cosa del tutto fuorviante data la qualità del prodotto che le giovani generazioni, quando istruite in merito, apprezzano e riconoscono”....

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E’ Sandro Cobror il nuovo Direttore di AssoDistil

AssoDistil, l’Associazione italiana degli imprenditori della distillazione, ha un nuovo Direttore: si tratta di Sandro Cobror, che subentra a Daniele Nicolini. Cobror, 55 anni, nato a Napoli, una laurea in ingegneria chimica all’Università “Federico II”, ha una lunga esperienza nel campo delle energie rinnovabili e della chimica verde. In questo settore è stato manager e in parallelo ha svolto una rilevante attività di rappresentanza all’interno di associazioni di categoria italiane, come Federchimica, ed europee. “AssoDistil cambia pelle, anche se soltanto in parte – ha detto il presidente Antonio Emaldi – intendiamo infatti dare maggiore spazio alla bioeconomia, di cui le nostre...

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Hello Grappa: New York saluta l’acquavite made in Italy

  L’IG Grappa si muove alla conquista della Grande Mela. La nostra acquavite, infatti, ha riscosso grande interesse oltreoceano, durante il primo seminario con degustazione, organizzato proprio a New York (Hotel Michelangelo la location d’eccezione) nell’ambito del progetto “Hello Grappa”. Sembra essere iniziata con il piede giusto la strategia messa in atto da AssoDistil, l’Associazione italiana dei distillatori, finalizzata al (ri)ancio della Grappa; in previsione, una serie di eventi pensati per far conoscere il prestigioso distillato italiano ad Indicazione Geografica protetta al mercato americano. Grazie ai fondi del Regolamento 1144/2014 per la promozione dei prodotti agricoli, il piano conta su un investimento di...

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il 1° ottobre torna Grapperie Aperte

La XIV edizione 2017 sarà dedicata all’abbinamento distillati e frutta. Grappa & Frutta, questo il tema della XIV edizione di Grapperie Aperte in programma in tutta Italia domenica 1° ottobre. La giornata organizzata dall’Istituto Nazionale Grappa aprirà agli appassionati dell’acquavite le stanze segrete della distillazione, per assaggiarne le molteplici varianti e conoscerle meglio. “Si tratta di un momento importante di promozione e valorizzazione della grappa – dice il Presidente dell’Istituto Nazionale Grappa Elvio Bonollo – a cui i nostri associati hanno sempre risposto positivamente, ripagati dall’ampio interesse manifestato dai visitatori di queste giornate. Finora l’assaggio dei distillati è sempre stato...

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Lasciatevi trasportare dal gusto: Compagnia dei Caraibi

Riserva Carlo Alberto e Tito’s Vodka, distillati di alta qualità e brand ideali per i regali delle festività natalizie Ci sono cose che riportano indietro nel tempo. Stile e sapore sono fra queste. Compagnia dei Caraibi ripropone in uno stile senza tempo i propri liquori come il Vermouth Riserva Carlo Alberto realizzato ancora oggi con la stessa cura e dedizione di una volta. 27 erbe, 178 anni di esperienza, 3 tipologie – rosso, bianco e dry – e una nuova bottiglia sono gli ingredienti del Vermouth Riserva Carlo Alberto. Un prodotto dalla lunga storia che la nuova veste grafica riesce a valorizzare...

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Domani è tempo di aste con Fis e Ansuini

Vini e distillati i protagonisti. Martedì 22 novembre sarà di nuovo la volta di un’asta di eccezione, che vede protagonista il vino e i distillati. Alle ore 18.00, a Villa Mercadante, Ansuini Aste, in collaborazione con la Fis (Fondazione italiana sommelier), “batte” una serie di lotti di assoluto valore. In particolare si possono segnalare le tirature limitate, tra cui il 3 litri Ornellaia Vendemmia d’Artista, dello svizzero John Armleder e la Cuvee Imperiale di Berlucchi 1995, impreziosita da Arnaldo Pomodoro. Tra i formati speciali spiccano i Mathusalem 6 litri Lupicaia Castello del Terriccio e Saffredi di Fattoria Le Pupille,...

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Supremo di Luigi Bormioli

Wine Ambassador I calici della linea Supremo sono stati realizzati da designer della Bormioli Luigi e in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori (specialisti internazionali dell’analisi sensoriale del vino). Calici in vetro sonoro superiore SON.hyx® soffiati a macchina e realizzati con un nuovo procedimento per renderli più leggeri e sottili mantenendo la robustezza inalterata. Un trattamento brevettato antiabrasione (Titanium Reinforced®) viene applicato sugli steli dei calici per incrementare la robustezza/resistenza alle rotture in modo permanente. Le forme delle coppe, innovative ed eleganti, danno prestazioni sensoriali uniche : enfatizzano gli aromi propri del vino facendoli evolvere nel calice attenuando allo...

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GRAPPERIE APERTE 2016

L’abbinamento fra grappa e pasticceria è il tema della 13^ edizione.      Grappa & Pasticceria, questo è il tema della tredicesima edizione di Grapperie Aperte, in programma domenica 2 ottobre nelle distillerie di tutta Italia. Si tratta di un’appuntamento organizzato dall’Istituto Nazionale Grappa,  in 29 distillerie di tutta Italia, con l’obiettivo di dare la possibilità a tutti gli appassionati dell’acquavite di bandiera, di entrare nelle stanze segrete della distillazione, assaggiarne le molteplici varianti e conoscere più a fondo ciascuno di questi capolavori per i sensi. Un appuntamento che quest’anno si arricchisce ulteriormente, infatti oltre agli assaggi e all visita guidata i...

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#BertagnolliExperience: alla scoperta dei segreti della distilleria trentina

… insieme ai campioni del rugby italiano! Segnatevi in agenda la #BertagnolliExperience, che si terrà l’11 settembre 2016 presso la sede dell’azienda, a Mezzocorona (Trento): una giornata indimenticabile alla scoperta dei segreti della più antica Distilleria del Trentino insieme ai Campioni del Rugby Azzurro! La storica Distilleria Bertagnolli, azienda trentina fondata nel 1870, dopo aver lanciato sui social una campagna video sulle regole del Rugby e sul gioco di squadra,  ha voluto coinvolgere tutti gli utenti nel realizzare ed inviare con i loro smartphone foto e filmati in cui lanciano un brindisi in compagnia dei loro amici e, naturalmente,...

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17 settembre, Concorso Alambicco d’Oro 2016, Asti

Per scoprire il mondo della grappa tra tradizione e innovazione. “Quest’anno la nostra associazione ha voluto rinnovare il tradizionale concorso sotto diversi aspetti, aprendosi sempre di più al pubblico, per promuovere un consumo consapevole dei numerosi prodotti di qualità dell’enogastronomia italiana”. Con queste parole Paola Soldi, presidentessa federale di Anag (Associazione nazionale assaggiatori grappa ed acqueviti), presenta il 33esimo Premio Alambicco d’oro in programma sabato 17 settembre ad Asti. Ogni anno il premio viene inserito all’interno della Dojua d’Or, la manifestazione astigiana dedicata ai vini d’eccellenza. La novità di questa edizione propone una formula diversa, “tra tradizione e innovazione”....

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