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Tag: birra

IN VAL DI NON ARRIVA IL SIDROBIRRIFICIO MELCHIORI

Un altro esempio di birra artigianale carico di creatività e di eccellenze local made in Trentino E’ Matteo Corazzolla il SidroBirraio, la mente che ha partorito questo magico connubio tra il Sidro di Mela Italiano, l’acqua, malto, luppolo e lievito, per ottenere birre non filtrate e non pastorizzate, uniche nel loro genere. Tutto nasce nella Val di Non, la valle Trentina conosciuta per le sue croccanti mele e per l’acqua fresca di montagna. L’azienda Melchiori si occupata da sempre di produzione di Sidro Italiano di alta qualità ma è successivamente che inizia a sperimentare nuove ricette dando vita a...

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Birra Peroni e Confagricoltura insieme per promuovere la sostenibilità della filiera agroalimentare

Per creare un network di imprese ecofriendly, formare gli agricoltori e tutelare i consumatori. Firmato l’accordo di partnership finalizzato alla promozione della sostenibilità della filiera agroalimentare italiana, tra Mario Guidi, Presidente di Confagricoltura, e Federico Sannella, Direttore Relazioni Esterne di Birra Peroni. I due attori s’impegnano a collaborare insieme per la diffusione di tecniche e processi produttivi a basso impatto ambientale e per la tutela dei consumatori. Grazie all’approccio “Insieme dalla Terra alla Tavola”, adottato da Birra Peroni, e a “EcoCloud-EcoGrains”, fortemente voluto da Confagricoltura, non solo si tutelerà ancor di più il Made in Italy di qualità, ma...

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FiscAle, la birra al gusto “piacevolmente amarognolo” delle accise

La protesta di AssoBirra contro l’aumento delle accise ha il sapore di una birra limited edition: la FiscAle contro il caro-accise   Non bastano i 1000 mq di Vinitaly Padiglione Sol&Agrifood a placare l’ira delle aziende produttrici di birra che anche quest’anno hanno presentato le loro ultime specialità artigianali con un trend di crescita del 20% ca.. Dopo l’entrata in vigore dell’ultimo aumento delle accise il 1°gennaio 2015, AssoBirra ha deciso di ribellarsi in nome di tutti i micro-medi e grandi produttori , lanciando una birra, la FiscalAle come simbolo di rivolta contro l’ultima stangata di tassazioni di cui...

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Vinitaly, Sol&Agrifood Selezione Angelo Live Art: 4 illustratori realizzano un’opera ispirata ai colori della produzione birraia

Selezione Angelo è un nuovo marchio della Birrificio Angelo Poretti creato per il canale Horeca. Un vernissage a base di birra e opere d’arte. Questo il concept voluto dal Birrificio Angelo Poretti in collaborazione con Picame,  il web magazine italiano dedicato alla visual art. Nell’ambito di Vinitaly presso l’area Sol&Agrifood, andranno in scena le performance volute da Selezione Angelo Live Art che vedranno 4 illustratori italiani realizzare “dal vivo” la loro opera di 4,5 metri quadrati ispirata “ai colori” della produzione birraia del nuovo marchio “Selezione Angelo”, creato ad hoc per  il canale Horeca.   Quattro artisti dunque che daranno...

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La Cagole, la birra di Provenza

Quella “blanche” di Marsiglia   Conosciuta in tutto il mondo, in Francia non ha eguali, la Cagole ha il fascino irresistibile di Marsiglia e il sapore della magica Provenza. Definita la “fille des calanques” è una Pilsen naturale, ricca di storia, inventata da due amici (un certo Cèsar e Marius) che se la immaginarono del colore del vecchio porto di Pagnol durante l’aperitivo in un capannone. La prima versione fu prodotta nella piccola brasserie del quartiere di Panier in cui oggi si trova il bazar de Cèsar, il negozio che la vende ai turisti curiosi in cerca di un...

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Aumento delle accise per birra, distillati e vini fortificati

“L’aumento delle accise? Un ottimo sistema per distruggere l’industria della distillazione e far scomparire grappe, amari e altri prodotti della tradizione italiana dalle nostre tavole”, così Antonio Emaldi, presidente di AssoDistil, l’associazione degli industriali distillatori, commenta i probabili effetti dell’aumento delle accise sull’alcol, scattata a partire dal 10 ottobre. Stando ai calcoli sul primo impatto dell’incremento fiscale, infatti, su un litro di grappa o di qualsiasi altro distillato della tradizione italiana, si pagheranno almeno 10 euro di accise, cui si aggiungerà l’Iva, ora al 22%. “Abbiamo affrontato il difficile momento dell’economia con determinazione, ma la sequela di aumenti fiscali ci metterà...

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AssoBirra lancia Salvalatuabirra.it

AssoBirra dice no alle accise e lo fa attivamente lanciando una campagna dal suo sito internet (www.salvalatuabirra.it). Le parole pronunciate da Alberto Frausin, Presidente dell’Associazione, una volta appresa la decisione dell’aumento delle accise a copertura del DDL scuola, sono piene di preoccupazione e disappunto. Così un mese fa: “Oggi abbiamo appreso dell’aumento delle accise, che una volta a regime arriveranno a crescere di un +33% (tenuto conto anche del fatto che sulle accise stesse grava l’IVA). Si tratta di un incremento per noi insostenibile visto che sulla birra si arriverà a pagare in totale il 47% di tasse. E’ arrivato il momento...

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