Un vino bianco Igt che prende corpo nel verde lussureggiante toscano
Se volete un vino da abbinare ad antipasti, pesce o sapori delicati il Vermentino San Giorgio IGT Toscana di Villa Matilde potrebbe risultarvi un incontro interessante. Le circa 10.000 bottiglie prodotte ogni anno dalla Tenuta Il Canneto in Toscana nella provincia di Pisa (San Miniato), sono il frutto di un’accurata lavorazione dalla vigna alla cantina, che prevede una prima fermentazione delle uve in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (14°), a cui segue un invecchiamento sempre nell’acciaio, per concedere a questo vino bianco di incontrare la bottiglia solo mesi dopo. E nei 6 mesi in cui il Vermentino Igt Toscana di Villa Matilde prende corpo, è circondato dai circa 300 ettari della tenuta di caccia storica de Il Canneto, che abbraccia i 15 ettari di filari Sangiovese, Colorino, Merlot e Vermentino.
Quando il Vermentino San Giorgio ha acquisito gli aromi che lo contraddistinguono, vi troverete di fronte a un nettare dal colore giallo, con sfumature che toccano l’oro, note floreali ed erbacee. Un sapore rotondo, armonioso e ben bilanciato che lascia sulle papille un sapore persistente. Temperatura consigliata per servirlo: tra i 10° e 12°.
Per maggiori informazioni www.torrematilde.it
“San Giorgio a Canneto” the Vermentino with floral notes from Torre Matilde winery
A white IGT wine which gets birth in the lush green Tuscan estate.
If you are looking for a wine to pair with starters, fish or delicate savors, the Vermentino “San Giorgio A Canneto” IGT Toscana from Torre Matilde winery would be an interesting meeting for you. The 10000 bottles yearly produced at tenuta Il Canneto in Tuscany in the province of Pisa (San Miniato), are the result of an accurate work which starts in the vineyard and proceeds in the celler. First the fermentation takes place in stainless steel tanks at controlled temperature (14°C) following by ageing in stainless steel tanks for several months before bottling. While ageing for six months the Vermentino Toscana IGT from Torre Matilde is surrounded by 300 ha of the historical hunting reserve Il Canneto estate, which hosts 15 ha of vineyards planted with Sangiovese, Colorino, Merlot and Vermentino.
Once the Vermentino “San Giorgio a Canneto” acquired the aromas that distinguish it, you will find yourself in front of the wine of straw yellow colour with golden reflections. Floral and herbaceous aromas . Full, harmonious and well balanced which leaves a persistent aftertaste on your palate.
Serving temperature 10°C-12°C
For more detailed information please visit www.torrematilde.com