Pecorino I.G.T. di Rinomata Vinicola Tombacco.

Pecorino I.G.T. di Rinomata Vinicola Tombacco.

Pecorino I.G.T. Terre di Chieti di Rinomata Vinicola Tombacco, un vino nobile, adatto ai momenti solenni e alle occasioni conviviali.

 

Il Pecorino I.G.T. di Vinicola Tombacco ha origini lontane, come Il vitigno da cui proviene, un vitigno che nasce da modi di vivere antichi e ricchi di fascino, e affonda le sue radici nelle terre del centro Italia. Intorno al 1200 sono i monaci benedettini del convento di Arquata del Tronto che individuano in questo vitigno un generoso dono della terra. Da tutto questo prende vita un vino con un’indole frizzantina, quasi piccante, simile alle sensazioni scaturite da un altro importante prodotto delle terre marchigiane e abruzzesi: il formaggio pecorino. É così che il vino Pecorino entra nell’elenco delle meraviglie della cultura e tradizione del nostro paese, e si diffonde in tutto il territorio che dalle pendici dell’Appennino arriva fino alle zone quasi pianeggianti dell’Abruzzo, nelle terre di Chieti.

 

Di questo vino si sono perse le tracce nel ‘800, e soltanto negli anni ’80 del ‘900 i vitigni del pecorino hanno avuto nuovo respiro e hanno saputo dare nuovamente prova della loro peculiarità. Rinomata Vinicola Tombacco, è un’ azienda attenta “al passato” che volutamente sceglie di rivalutare e dar voce a uve caratteristiche della storia del nostro paese, come nel caso del Pecorino I.G.T., un vino che affonda le proprie radici nella storia, che proprio dal rapporto con la terra sa trasformarsi in un prodotto distintivo, tradizionale e ricco di sfumature. Un vino da assaporare e degustare pensando ad antiche memorie.

 

La luce risplende nel suo giallo brillante, preludio di ricche sfumature olfattive con sentori di frutta esotica tenue e note speziate, dal profumo intenso, ricco, elegante. Al palato il Pecorino I.G.T di Vinicola Tombacco si presenta come un vino complesso e sapido, con una buona acidità e note minerali, perfetto per degustare piatti di pesce, ottimo è infatti l’abbinamento con gli antipasti alla marinara, i ideale con il pesce alla griglia, ma anche accompagnato a carni bianche. Un vino importante, strutturato e sorretto da una buona acidità che risulta persistente, con note minerali, tutte caratteristiche che gli hanno permesso di vincere la medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles.

 

Pecorino I.G.T Terre di Chieti by Rinomata Vinicola Tombacco.

The Pecorino I.G.T Terre di Chieti by Rinomata Vinicola Tombacco, a noble wine suited for solemn moments as well as for convivial ones. The Pecorino I.G.T. by Vinicola Tombacco has very ancient roots just like the vine from which it is born. The origins of this vine dates back to ancient and fascinating ways of life and it has its roots in the central Italy’s lands. In fact, around 1200 the Benedictine monks from the convent in Arquata
del Tronto spotted this generous vine and considered it a gift from the earth.

From all of that a wine with sparkly hints, almost spicy, is born; this sparkly and almost spicy feeling is quite similar to the one aroused by another important Marche and Abruzzo’s product: the pecorino cheese. And just like that the Pecorino wine was counted among the traditional and cultural wonders of our country and it spread all along the territory that goes from the slopes of the Apennines and ends in the
Abruzzo’s plain areas near Chieti.
This wine’s traces were lost in the Nineteenth century and only in the 1980’s the Pecorino’s vineyards had a fresh start and proved once again their unique features. Rinomata Vinicola Tombacco is a company that has a very thoughtful look at the past, and that is why it always choses to revalue and to make known the historical vines of our country, just like it did with the Pecorino I.G.T, a wine that has its roots in history and thanks to its profound connection to the earth it can become a very unique product, traditional and full of different shades: a wine to taste and savor thinking about old memories.

The light shines into the bright yellow color that this wine has, that is the prelude of rich olfactive nuances with light exotic fruits and spicy hints with an intense, rich and elegant scent. On the
palate the Pecorino I.G.T. by Vinicola Tombacco presents itself as a complex and savory wine, with a good acidity and mineral notes, it is perfect to match with fish dishes, in fact the combination with seafood starters is great as well as the one with grilled fish but it can also be matched with white meats.
An important, structured wine, supported by a very good acidity that is very persistent, with mineral notes. All of these features allowed it to win the gold medal at the Concours Mondial de Bruxelles.

About The Author

Leave a reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Iscriviti alla nostra newsletter

Iscriviti alla Newsletter

Riceverai notizie e aggiornamenti sul mondo del vino e non solo


Cliccando su "Iscriviti" accetti di ricevere la nostra newsletter (Leggi informativa). Potrai disiscriverti in ogni momento cliccando sul link presente nella newsletter che ti invieremo

ABBONATI ORA

I Grandi Vini è un bimestrale dedicato alle notizie e novità dal settore vinicolo. Da  più di 10 anni  in prima fila tra le riviste italiane sul vino, I Grandi Vini non è solo una rivista di settore è un progetto editoriale che ha come obiettivo quello di raccontare l’eccellenza, enologica in primis ma anche gastronomica, con sguardo crititco e sempre attento all’attualità, al contesto economico e socio- politico.

Regalati o regala un anno di… Grandi Vini

 

SCOPRI COME

Video Recenti

Loading...

Cos’è WineNetwork?


Un’ampia e moderna rete di servizi  con un unico comune denominatore: il vino.

Da oggi puoi raggiungere il target giusto

Il nostro consulente WineNetwork ti aiuterà a comunicare!

 

SCOPRI COME

Agro Meteo

oggi 18 Feb 20

 

  

  • vento
  •  
  •  
N/A
5 giorni di previsioni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
N/A
Settaggi

Unità di temperature

  • Fahrenheit
  • Celsius

Unità di misura vento

  • Miglia
  • Kilometri
  • Metri
X