Arriva sul mercato un London Dry Gin unico, ottenuto dalla distillazione delle mele dell’Alto Adige
Le distillerie Roner hanno annunciato il lancio sul mercato di un prodotto molto speciale: il KIKU Apple Gin. Un distillato ottenuto dalle mele che crescono ai piedi delle Dolomiti e che a maturazione completa sviluppano un cuore molto dolce che richiama il miele.
Dopo due anni di studio del mastro distillatore arriva un prodotto unico al mondo. L’idea è quella di distillare le mele con il metodo London Dry, che non consente l’aggiunta di aromi. Sapori e profumi possono essere ottenuti esclusivamente dalla macerazione di tutti suoi ingredienti.
Tra le botaniche c’è un mix di erbe mediterranee ed alpine che vanno dal ginepro appena colto, alla lavanda o alla cannella. Tutte in grado di esaltare la mela con un risultato sorprendente.
In occasione del trentesimo anniversario della KIKU Apples, l’amministratore delegato Jürgen Braun ha commentato: “Trent’anni anni fa siamo partiti dal nulla, in un periodo nel quale era ancora sconosciuta la possibilità di stabilire un marchio nel settore delle mele. Abbiamo sempre cercato partnership e alleanze con orizzonti aperti e pensieri laterali: lavorare in una squadra moltiplica le forze. Ed è così che è nato KIKU Apple Gin: un’innovazione grazie alla cooperazione. Ci sono pochissimi gin di mela in tutto il mondo, ma il nostro KIKU Apple Gin è l’unico al mondo ad essere “brandizzato”. E si può dire che è naturale che venisse inventato in Alto Adige, una delle principali regioni di coltivazione della mela in tutto il mondo. Il progetto – prosegue Braun – ha richiesto quasi 2 anni di preparazione ed è stato presentato giusto in tempo per l’inizio del nostro anniversario: 30 anni di KIKU”.