Arriva la seconda edizione di Spirito Autoctono, la guida per scoprire e riscoprire il piacere del buon bere italiano.
Spirito Autoctono, volume edito del Touring Club Italiano, iniziativa lanciata da Vinibuoni d’Italia e BeSpirit Italia, orienterà il pubblico più appassionato, attento e curioso alla scoperta dei distillati, liquori di pregio, amari antichi e bitter. Dopo il successo della prima edizione sono tante le novità di quest’anno tra cui quella di aprire le selezioni anche a vermouth e liquori regionali.
La collaborazione con Wine Hunter Spirits Award.
Tra le novità della seconda edizione anche quella della collaborazione con The WH Spirits Award che rappresenta il premio d’eccellenza e di alta qualità . Annualmente viene assegnato a prodotti vinicoli, culinari, ai distillati e alle birre. Il premio viene attribuito a prodotti che in seguito a un’attenta valutazione raggiungono un punteggio minimo di 90 su 100 garantendo così al consumatore finale la qualità superiore del prodotto. Le fasce di punteggio si articolano in:
- WH Award Rosso: tra 90 e 92,99 punti su 100
- WH Award Gold : tra 93 e 95,99 punti su 100
- WH Award Platinum : tra 96 punti su 100
Per quanto riguarda le modalità di degustazione per i distillati, in seguito alla registrazione online sarà necessario l’invio di una campionatura di assaggio per ciascuna referenza con un massimo 5 prodotti.
Le modalità d’iscrizione e il riconoscimento Ampolla d’Oro.
L’obiettivo di Spirito Autoctono è quello di selezionare produttori e i prodotti più meritevoli raccontando la loro storia e il loro legame con il territorio. Le iscrizioni sono aperte a tutti coloro che producono vodka, gin, grappa, bitter, vermouth, amari e altri distillati. I prodotti candidati dovranno provenire solo dal territorio italiano, essere prodotti con materie prime locali e avere come obiettivo quello di valorizzare l’identità italiana.
Ogni etichetta potrà ricevere fino a 4 stelle, con il massimo riconoscimento dell’Ampolla D’oro, assegnata a quei prodotti che rispetto ad altri rappresentano l’eccellenza del settore. Le iscrizioni si chiuderanno il 15 giugno 2021 mentre i campioni potranno pervenire entro il 30. Le aziende che desiderano iscriversi posso farlo attraverso il portale riservato di spiritoautoctono.it.
Un viaggio attraverso il bel paese volto alla ricerca e alla riscoperta delle ricette tradizionali. Alla valorizzazione dei prodotti, delle piante e dei profumi che raccontano i territori, fino a rendere i luoghi di produzione vere e proprie attrazioni dedicate al racconto e alla promozione.