Il mercato della tequila continua a crescere. Bene per l’Ho.re.ca e spicca segmento premium.
La dimensione del mercato globale della tequila ha raggiunto i 9,89 miliardi di dollari. Il valore di mercato dovrebbe aumentare da 10,43 miliardi di dollari nel 2022 a 15,57 miliardi di dollari entro il 2029 , con un CAGR del 5,89% durante il periodo di previsione. La tequila è uno spirito distillato del Messico ottenuto dai succhi della pianta di agave. Secondo l’International Wine and Spirit Research (IWSR), il distillato vegetale di agave blu è stato il secondo distillato in più rapida crescita della categoria negli ultimi anni, afferma Fortune Business Insights TM nel suo rapporto intitolato “Tequila Market, 2022-2029”.
La variante premium sarà il segmento principale.
La variante premium guiderà la quota di mercato della tequila poiché i consumatori richiedono liquori artigianali di alta qualità. Lo spirito di qualità combina infatti caratteristiche desiderabili che i consumatori apprezzano, come il fascino sensoriale, la sensazione in bocca e la consistenza. La domanda di tali varianti di spirito di lusso è guidata principalmente da millennial e giovani adulti.
Per quanto riguarda invece la tipologia il settore si divide in blanco, reposado, anejo e altri. Le varianti Blanco rappresentano una porzione considerevole grazie al loro sapore di agave terroso, semi-dolce e distinto.
Per la distribuzione il canale fondamentale sarà l’Ho.re.ca.
Il canale di vendita on-trade è uno dei più importanti canali di vendita di alcolici e si prevede che dominerà la quota di mercato. I consumatori preferiscono porzioni veloci, intrattenimento e atmosfera nelle economie sviluppate, favorendo questo tipo di vendite. Tuttavia, il canale off-trade si sta espandendo rapidamente perché l’acquisto di alcolici nei supermercati e nei negozi fisici è molto più conveniente.
Geograficamente, il mercato è suddiviso in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa.