Slow Food Travel: educazione, biodiversità e advocacy

La 6° Conferenza Mondiale del Turismo del Vino sarà in Italia

Nel settembre 2022 toccherà finalmente all'Italia, e più in particolare ad Alba, ospitare la Conferenza Mondiale del Turismo del Vino (Global Conference in Wine Tourism).

Anteprima Merano WineFestival: al via con Naturae et Purae il 18-20 giugno

Tutto pronto per l’Anteprima Merano WineFestival: le richieste di accredito saranno fatte online Dopo lo stop dettato dalla pandemia e la versione digital del MWF...

Cresce la produzione bio nelle cantine cooperative, il 61% è Green

Cresce la produzione biologica nel mondo vitivinicolo cooperativo: da un'indagine realizzata da Alleanza Cooperative Agroalimentari su un campione rappresentativo delle proprie associate.

Come sta l’export del vino italiano dopo oltre un anno di pandemia?

La ripresa c'è e si vede, con i dati relativi all'export vino italiano che disegnano una curva verso l'alto. A dirlo, è l'analisi di Ismea e Unione italiana vini (Uiv), che hanno elaborato i dati Istat relativi alle esportazioni di vino nel primo trimestre del 2021

Agricoltura 5.0: Ismea mette in vendita 16mila ettari di terreno. Ecco i dettagli per fare richiesta

624 aziende agricole potenziali per un totale di 16mila ettari di terreno al fine di rendere operative le misure per realizzare un'agricoltura 5.0 Dopo il...

Nuovo itinerario gastronomico per promuovere i territori con un turismo basato sulla policy Slow Food.

Nuovo Itinerario Slow Food Travel lungo la Setteponti: “Valdarno di Sopra: viaggio tra i paesaggi della Monnalisa”. Il progetto coordinato da Barbara Nappini, leader del progetto Slow Food In Azione, e Sandra Gambassi, fiduciaria della Condotta Slow Food Colli Superiori del Valdarno MVM, ha coinvolto anche i Comuni di: Reggello, Castelfranco Pian di Scò, Terranuova B.ni, Loro Ciuffenna, Castiglion Fibocchi, lungo la Cassia Vetus.

Il progetto offre ai territori la possibilità di sviluppare le proprie potenzialità come destinazione gastronomica di qualità. Allo stesso tempo l’iniziativa dona ai viaggiatori l’opportunità di crescere attraverso un viaggio. Un percorso che li metterà in contatto con comunità locali che raccontano la storia dei loro territori guidandogli in un’esperienza l’insegna della scoperta.

Si tratta di Itinerari Sostenibili dove l’obiettivo principale è quello di preservare la biodiversità ed educare il consumatore verso queste tematiche . Un’ iniziativa importante che farà riferimento alle linee guida della filosofia Slow Food, attraverso alleanze ed esperienze che valorizzeranno al meglio il patrimonio gastronomico locale tutelando la biodiversità.

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È andato in scena negli scorsi giorni l'evento pubblico di Federvini in cui si è discusso, tra l'altro anche delle misure necessarie per il rilancio del settore vino e le sfide che lo attendono nei prossimi anni.