Gli appuntamenti a Beer&Food Attraction 2023

A Beer&Food Attraction 2023 un calendario di competizioni internazionali e nazionali.

Dopo il successo della scorsa edizione, torna a Rimini Beer&Food Attraction 2023: dall’alta cucina alla pizza, passando per le migliori ricette gourmet. Questi alcuni degli appuntamenti che si terranno durante l’evento che si terrà dal 19 al 22 febbraio 2023 nel Quartiere Fieristico di Rimini.

Beer&Food Attraction è l’evento che riunisce in un solo appuntamento la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l’OUT OF HOME.

Challenge dedicate al food

Durante l’evento si terrà la Worldchefs European Grand Prix 2023, semifinale del concorso culinario Global Chef Challenge, che si terrà a Singapore durante il Worldchefs Congress del 2024. La tappa italiana della competizione richiederà ai concorrenti di circa 20 Paesi di dimostrare, nei quattro giorni di manifestazione, la propria maestria nelle arti culinarie. Questo in tre diverse categorie di gara: Global Chefs Challenge, Global Pastry Chefs Challenge e Global Young Chefs Challenge – Trofeo Hans Bueschkens.

Tra i piatti più iconici della cucina tricolore, la pizza torna protagonista al Beer&Food Attraction con Pizza senza Frontiere, che vedrà oltre 600 pizzaioli, provenienti da tutto il mondo, sfidarsi per tre giorni in 16 diverse competizioni. Per seconda edizione, questo campionato mondiale è promosso da Ristorazione Italiana Magazine in collaborazione con IEG e il talent tv Master Pizza Champion, con A.P.R. Associazione Pizza Romana.

Per l’intera filiera del beverage.

Italgrob conferma a Rimini la 12ª edizione dell’International Horeca Meeting. La Federazione confindustriale dei distributori Horeca, in collaborazione con IEG, riunisce produttori, distributori, punti di consumo per fare il punto sulla industry del beverage e anticipare i trend di mercato. In calendario talk sulle prospettive di settore, curati da Tradelab, IRI, Formind e Censis.

in contemporanea con Beer&Food Attraction si svolgerà BBTech expo, che ospita tecnologie processing e filling, materie prime, imballi, attrezzature e servizi per birre e bevande. Un format fieristico innovativo nel quale i produttori di macchine e impianti troveranno opportunità di business.

Ecco il programma dettagliato dell’evento

  • 19 febbraio

7-16: Campionati italiani della cucina – Selezione Italiana Bocuse d’Or

7-16:Campionati italiani della cucina -Trofeo Lady Chef e Trofeo Miglior Allievo

7.45-16:Campionati italiani della cucina – Global Chef Categoria Pastry

8-16: Campionati italiani della cucina – Contest Ragazzi Speciali Caldo

10-15:Campionati italiani della cucina – Contest Ragazzi Speciali Freddo

14.30- 16.30: Premio Birra dell’Anno

  • 20 febbraio

7-16: Campionati italiani della cucina – Cucina calda a squadre

7-16: Campionati italiani della cucina – Cucina calda K1 – K2 – K3 (calda – pasticceria – vegan)

7.45-16: Campionati italiani della cucina – Global Chef Categoria Senior

8-15: Campionati italiani della cucina – Street food

8-16: Campionati italiani della cucina – Mistery Box

11-12.30: Premiazioni Accademia della Birra 2022

11-17: Campionato del Mondo di Pizza – Pizza Senza Frontiere

14-15.30: Premiazioni Accademia della Birra 2022

16.30- 18: Pub&Friends Award

  • 21 febbraio

7-16: Campionati italiani della cucina – Cucina calda a squadre

7-16: Campionati italiani della cucina – Cucina calda K1 – K2 – K3 (calda – pasticceria – vegan)

7.45-16: Campionati italiani della cucina – Global Chef Categoria Senior

8-15: Campionati italiani della cucina – Street food

8-16: Campionati italiani della cucina – Mistery Box

11-17: Campionato del Mondo di Pizza – Pizza Senza Frontiere

  • 22 febbraio

7-16: Campionati italiani della cucina – Cucina calda a squadre

7-16: Campionati italiani della cucina – Cucina calda K1 – K2 – K3 (calda – pasticceria – vegan)

7.45-16: Campionati italiani della cucina – Global Chef Categoria Junior

8-15: Campionati italiani della cucina – Street food

8-16: Campionati italiani della cucina – Mistery Box

11-17: Campionato del Mondo di Pizza – Pizza Senza Frontiere

14.30-17: Premiazione del Campionato del Mondo di Pizza – Pizza Senza Frontiere.

Come partecipare all’evento

Partecipare come espositore a Beer&Food Attraction 2023 è semplice: basta compilare la form sul sito ufficiale dell’evento e verrete ricontatti dagli addetti ai lavori.

Per visitare l’evento è possibile acquistare online il biglietto: l’ingresso è riservato esclusivamente agli operatori professionali maggiorenni e la fiera effettua il seguente orario:

10.00 – 18.00 tutti i giorni dal 19 al 21 febbraio

10.00 – 17.30 il 22 febbraio

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