Torna anche per il 2022 BuyFood Toscana, l’evento dedicato ai prodotti agroalimentari di eccellenza della Toscana
BuyFood Toscana 2022 si svolgerà dall’11 al 12 ottobre 2022 a Firenze, dove si terranno numerosi incontri B2B, tra le 77 aziende agricole toscane selezionate con Avviso pubblico ed i buyer stranieri, selezionati da PromoFirenze attraverso la rete camerale all’estero.
BuyFood Toscana si inquadra nel progetto regionale “Food di eccellenza” e punta diffondere e consolidare la conoscenza della qualità delle migliori produzioni agroalimentari toscane: le eccellenze DOP, IGP, Agriqualità, prodotti Biologici, PAT e Prodotto di Montagna, attraverso eventi mirati, iniziative collaterali ed incontri B2B tra le aziende toscane e il trade internazionale.
L’evento è promosso da Regione Toscana e Camera di Commercio di Firenze e organizzato da Fondazione Sistema Toscana e PromoFirenze.
La manifestazione si rivolge agli operatori del settore, cioè alle imprese singole e associate, la cui sede produttiva sia in Toscana, operative sui sistemi di qualità, ma anche alla stampa, agli opinion leaders e ai cittadini, attraverso diverse iniziative che saranno realizzate per accendere i riflettori sui prodotti agroalimentari di qualità toscani.
I prodotti ammessi in esposizione durante gli incontri B2B sono i prodotti agricoli ed agroalimentari ottenuti in aziende toscane, destinati all’alimentazione umana, certificati come DOP e IGP, i prodotti certificati Agriqualità, i prodotti certificati biologici, i prodotti PAT– Prodotti Agroalimentari Tradizionali, i prodotti riportanti in etichetta l’indicazione facoltativa di qualità “Prodotto di Montagna”.
Categorie di prodotto presenti a questa quarta edizione di BuyFood:
- Formaggi, latte e derivati
- Salumi
- Carni fresche e uova
- Oli extra vergine di oliva
- Pane, dolci, farine e pasta (di cereali)
- Prodotti vegetali, miele, spezie
L’edizione BuyFood 2021 si è svolta a Siena: un resoconto
- BuyFood Toscana 2021 si è svolto dal 18 al 20 ottobre 2021 a Siena, nella prestigiosa cornice del complesso monumentale di Santa Maria della Scala,
- circa un centinaio i player presenti,
- 19 i paesi di provenienza: in primis Usa e Canada ma anche tanta Europa,
- 251 i prodotti esposti,
- oltre 500 meeting,
- più di 2.000 Food Taste,
- il 97% dei partecipanti ha espresso una soddisfazione buona/altissima nei confronti dell’evento,
- numerosi anche gli eventi collaterali, tra cui una masterclass riservata ai buyer sul tema Olio extra vergine d’oliva DOP e IGP della Toscana ed una sui prodotti dolciari che hanno ottenuto l’IGP, quali Cantuccini Toscani/Cantucci Toscani, Panforte di Siena e Ricciarelli di Siena,
- buona l’adesione all’iniziativa connessa “BuyFood Toscana in Vetrina”, evento che ha coinvolto l’intero territorio toscano, rivolto a cittadini e turisti che hanno gustato nei diversi ristoranti aderenti al progetto regionale Vetrina Toscana menù con prodotti del territorio, in primis DOP e IGP, ma anche Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), a marchio Prodotto di Montagna, Agriqualità e Biologico.