Analisi sensoriale comparativa tra Supercap Nature e altre chiusure sintetiche.
L’argomento chiusura è molto delicato nel settore vino e per evitare che il marketing sovrasti l’obiettività è opportuno affidarsi anche all’analisi sensoriale degli esperti. Proprio per questo Supercap, da diversi anni, s’impegna nella ricerca di soluzioni sicure che tutelino le qualità organolettiche dei vini eseguendo test comparativi per verificare la performance dei suoi prodotti.
Questa volta è stato preso in considerazione un vino bianco imbottigliato nel 2016: il Verdicchio dei Castelli di Jesi. In questa sede il vino scelto è stato sottoposto ad analisi comparativa sensoriale dove Supercap Nature® ha confermato nuovamente la sua eccellenza.
Infatti, a seguito della degustazione, gli esperti della cantina produttrice hanno affermato che il vino imbottigliato con Supercap Nature® si è rivelato pulito, con profumi e sapori molto più uniformi rispetto a quello chiuso con un tappo della concorrenza, mostrandosi più aperto, più immediato e con una sensazione di maggiore acidità; tutte note cruciali per apprezzare un buon Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Gli esperti del panel di degustazione hanno concluso che Supercap Nature® è un’eccellente chiusura per vino e si conferma il microgranulo, senza colle, AFFIDABILE e SICURO: un Wine Cap in grado di mantenere le caratteristiche organolettiche del vino, bottiglia dopo bottiglia, dopo bottiglia…
Wine Cap and Wine Tasting. Tastings are going on for Supercap Nature®
Compared sensorial analysis among Supercap Nature and other synthetic closures
The closure topic is pretty delicate in the wine field and to avoid marketing dominating objectivity, it is advantageous to rely on sensorial analysis of experts, too. For this reason Supercap, since a few years, has been involved in the research of safe closures that can protect the wine’s organoleptic qualities, carrying out comparative tests to verify the performance of its products.
This time they took into account a white wine bottled in 2016 : the Verdicchio from Castelli di Jesi. The wine has been submitted to compared sensorial analysis and Supercap Nature® confirmed its excellence again. In fact, following the tasting, the experts of the producer estate affirmed that the wine bottled with Supercap Nature® revealed cleaner and with more uniform aromas and flavours comparing to the wine bottled with the closure of the competitors. It showed itself more open and ready and with a higher acidity sensation. All crucial notes to be able to appreciate a good Verdicchio from Castelli di Jesi.
The experts of the tasting panel concluded that Supercap Nature® is an excellent closure for wine and it is confirmed as the reliable and safe microgranulate cork, without glue: a Wine Cap able to keep the organoleptic characteristics of wine, bottle after bottle, after bottle…
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