Pubblicate dall’’U.S. Departments of Agriculture and Health and Human Services, avranno valenza quinquennale
In USA confermate le indicazioni del quinquiennio precedente, in particolare la raccomandazione di limitare l’assunzione di zuccheri al 10% del totale delle calorie giornaliere, e di limitare il consumo di alcol a solo alcuni bicchieri al giorno per gli uomini e uno per le donne.
Una commissione di 20 esperti riuniti nel Dietary Guidelines Advisory Committee aveva suggerito, all’inizio dell’anno, di modificare quelle linee guida, limitando l’assunzione di zuccheri al 6% del totale delle calorie giornaliere. Per quanto riguarda l’alcol si era proposto di limitare il consumo ad un solo bicchiere. Una misura necessaria, secondo gli esperti, per combattere l’aumento di obesità e il diabete di tipo 2.
Il governo federale ha però respinto le raccomandazioni del comitato, affermando in una dichiarazione che “non c’era una preponderanza di prove nel materiale esaminato dalla commissione per supportare modifiche specifiche, come richiesto dalla legge”. Allo stesso tempo, il dipartimento ha affermato che le indicazioni del comitato “supportano la necessità di continuare a limitare l’assunzione di zuccheri aggiunti e bevande alcoliche per promuovere la salute e prevenire le malattie”.