Mercoledì 11 giugno, dalle 17:30 alle 23, è in programma la prima giornata di studio sul Trebbiano, vitigno tanto diffuso quanto poco studiato
Si terrà mercoledì prossimo, 11 giugno, l’evento “Trebbiano, un grande bianco italiano”, presso il ristorante I Cinque Sensi (Via Pier Capponi 3ar) a Firenze. La prima giornata di studio e degustazione sul Trebbiano è organizzata dall‘EnoClub di Siena, associazione che opera su tutto il territorio nazionale con l’obiettivo di valorizzare e far conoscere al pubblico i vitigni autoctoni.
La manifestazione ha lo scopo di fare luce su un vitigno rimasto a lungo in ombra, tanto poco studiato e approfondito benché così diffuso, che nella sua neutralità si rivela un ottimo interprete di un terroir. Un vitigno che racchiude, sotto lo stesso nome, tanti biotipi diversi, con risultati altrettanto interessanti e caratterizzati.
Dalle ore 17.30 alle 23, al prezzo di 20 euro (degustazione con buffet), sarà possibile accedere ad una vera e propria sfilata di Trebbiano provenienti dalle più disparate regioni italiane, come Lombardia, Veneto, Toscana, Umbria, Abruzzo e Sicilia; un viaggio tra le tante aree geografiche, la tradizione dei territori e le diverse interpretazioni di questo vitigno, attraverso banchi di assaggio, seminari e approfondimenti.
PROGRAMMA GENERALE
Mercoledì 11 giugno 2014
ore 17.30 Apertura banchi di assaggio
ore 19.30 Verticale del Trebbiano d’Abruzzo di Valentini a cura di Davide Bonucci (euro 50)
ore 23.00 Chiusura banchi di assaggio
ELENCO DELLE AZIENDE PARTECIPANTI
LOMBARDIA
Malavasi
TOSCANA
Carlo Tanganelli
Dalle Nostre Mani
Frascole
L’Erta di Radda
Il Casale
Montalpruno
Montellori
Monteraponi
Pieve De’ Pitti
Poggio Concezione
UMBRIA
Antonelli San Marco
Cantina Cenci
Di Filippo
Fattoria Mani di Luna
Fontesecca
La Spina
Leonardo Bussoletti
Pardi
LAZIO
Trappolini
ABRUZZO
Cirelli
Feudo D’Ugni
Orlandi Contucci Ponno
SICILIA
Francesco Guccione
Per info:
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