Premiati i migliori enotecari 2022

Luca Sarais di Cantine Isola a Milano e Filippo Carraretto di La Mia Cantina a Padova si aggiudicano il titolo di Miglior Enotecario Italiano nelle categorie “enoteca con mescita” e “bottiglieria classica”

Finalmente sono stati svelati i nomi dei migliori enotecari 2022, vincitori della prima edizione del Concorso Miglior Enotecario d’Italia per le due categorie in gara: bottiglierie ed enoteche con mescita. Sono Luca Sarais e Filippo Carraretto ad essersi aggiudicati il titolo dopo le varie sfide pensate per testare le capacità dei contendenti di questa peculiare professione.

La giuria capeggiata dal giornalista, scrittore ed esperto Stefano Caffarri ha premiato i migliori enotecari 2022 dopo un percorso iniziato nei primi mesi dell’anno e conclusosi nella stupefacente cornice del Borgo Pallavicini Mori nella campagna romana.

“Siamo orgogliosi di aver premiato le competenze, le conoscenze e le capacità di questi professionisti. Questo non è stato solamente un concorso, ma anche un momento di incontro per l’intera categoria, un momento di formazione e miglioramento – afferma Francesco Bonfio Presidente di AEPI. Il nostro obiettivo era riuscire a puntare i riflettori su questa professione, centrale nel mondo del vino e dei distillati per la sua particolare vicinanza al consumatore. Una vicinanza che abbiamo voluto celebrare attraverso le varie prove a cui gli enotecari professionisti sono stati sottoposti in questi mesi. Luca e Filippo, sono bandiera di questo mestiere per le loro competenze e per il loro saper confrontarsi con il cliente, per la loro capacità di interfacciarsi con i produttori dando precedenza alla cura del dettaglio e all’ascolto”.

Filippo Carraretto premiato anche nella categoria Under 30 mentre Daniele Leopardi è miglior enotecario all’estero

A Filippo Carraretto va anche il titolo di Miglior Enotecario Under 30 mentre è di Daniele Leopardi dell’Enoteca Tentazioni di Parigi il riconoscimento di Miglior Enotecario d’Italia all’Estero.

“Ci complimentiamo tutti con Leopardi che opera a Parigi, dove sei in cima al mondo con gli onori e gli oneri che ne derivano. – le parole di Bonfio – Parigi è da sempre uno zoccolo duro per il consumo dei vini francesi; sapere di avere un professionista capace di rappresentare così bene l’Italia e i suoi vini all’estero ci fa sicuramente onore”.

I premiati del concorso Miglior Enotecario 2022
Luca Sarais, Filippo Carraretto e Daniele Leopardi: i Miglior Enotecari d’Italia 2022

Non solo prove e competizioni hanno contrassegnato il Concorso Miglior Enotecario d’Italia ma anche momenti di alta formazione

Uno degli obiettivi del concorso, infatti, è stata la creazione di occasioni di unione e contaminazione tra le svariate competenze proprie degli enotecari in concorso. “Incontrarsi e permettere a dei professionisti del settore di confrontarsi su temi come l’attività di consulenza, il contatto con il consumatore, le conoscenze tecniche riguardanti le etichette, le basi culturali per valorizzare il prodotto, lo spessore umano fondamentale per questa figura sono stati la vera chiave vincente per questo concorso voluto da AEPI. Esserne parte come presidente di giuria insieme ai miei colleghi: Chiara Giovoni, comunicatrice, Leila Salimbeni, giornalista, Cristian Deflorian di Pasta Felicetti e il sommelier professionista Giuseppe Vaccarini è stato un grande onore” spiega Stefano Caffarri.

Fondamentale anche la collaborazione con i Consorzi che hanno deciso di aderire e diventare partner e sponsor e della competizione: Consorzio Vino Chianti Classico, Consorzio Vini Alto Adige,  Consorzio Vini DOC delle Venezie,   Consorzio di Tutela Vini Cirò e Melissa, Consorzio Vino Toscana, Consorzio di Tutela Vini del Trentino, Consorzio Tutela Vini Colli Euganei, Consorzio Tutela Vini Valpolicella, Enoteca Regionale del Barolo, Consorzio Tutela Vini dei Colli Orientali del Friuli Ramandolo, Consorzio del vino Brunello di Montalcino.

 

 

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