Il consumo di vino nel mondo nell’anno 2021 si attesta a 236 Mio hl. In Europa Francia al primo posto. A livello internazionale gli Usa detengono il primato.
L’Oiv – Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino ha pubblicato la nota di congiuntura del settore vitivinicolo mondiale 2021. In analisi il consumo di vino nel mondo e le tendenze nel panorama europeo ed internazionale.
Consumi di vino:
Il consumo mondiale di vino nel 2021 è stimato in 236 Mio hl, in crescita di 2 Mio hl (+0,7%) rispetto al 2020. Da considerare anche che negli ultimi anni i consumi sono stati frenati dalle misure di confinamento, dalle difficoltà del canale Ho.Re.Ca. e dall’assenza di turismo. ( causa Covid- 19). Nel 2021 il report Oiv stima che l’UE ha consumato un volume di 114 Mio hl che rappresenta il 48% del consumo mondiale di vino.
I paesi che hanno consumato maggiormente vino sono:
- La Francia che rimane il principale consumatore con 25,2 Mio hl di vino;(secondo a livello mondiale dopo gli USA)
- In Italia, secondo mercato in UE e terzo su scala mondiale, il consumo di vino stimato per il 2021 è di 24,2 Mio hl;
- Terzo consumatore dell’UE (e quarto a livello mondiale), la Germania ha segnato un consumo di 19,8 Mio hl nel 2021;
- La Spagna ha visto crescere il consumo di vino nel 2021 fino a 10,5 Mio hl.
Si registra un aumento dei consumi di vino anche nei paesi come la Romania (4,0 Mio hl, +4,6%/2020), i Paesi Bassi (3,8 Mio hl, +3,4%/2020), l’Austria (2,4 Mio hl, +2,3%/2020), e la Repubblica Ceca (2,3 Mio hl, +11,9%/2020.
In Portogallo (4,6 Mio hl, −0,6%/2020), Belgio (2,5 Mio hl, −4,1%/2020), Grecia (2,2 Mio hl, −0,4%/2020), e Svezia (2,1 Mio hl, −0,3%/2020) invece, si osserva nel 2021 una riduzione nei consumi di vino non solo in confronto al 2020, ma anche rispetto alle ultime medie quinquennali.
Per quanto riguarda invece i paesi in Europa ma al di fuori della UE si osserva che il Regno Unito si è dimostrato un mercato resiliente nel 2020 e ha registrato un consumo di vino simile a quello del 2021, con un volume stimato in 13,4 Mio hl (3,4% maggiore rispetto all’ultima media quinquennale). Il consumo di vino in Russia è stimato intorno ai 10,5 Mio hl, con un aumento del 2% rispetto al 2020. Si tratta del quarto anno di crescita consecutivo registrato in Russia. In Svizzera il consumo di vino è in lieve calo, a 2,6 Mio hl (−1% /2020).
Tendenze di consumo fuori dalla UE:
Al primo posto rimango gli USA, il paese ha infatti il più alto consumo di vino al mondo. Le stime di 33,0 Mio hl indicano un consumo in linea con il 2020. Segue il mercato asiatico dove le stime del consumo di vino in Cina nel 2021 indicano un valore di 10,5 Mio hl, con un calo del 15% rispetto al 2020. In Giappone, secondo paese per consumo di vino in Asia, si stima nel 2021 un consumo di 3,3 Mio hl di vino (−5,4%/2020).
Per quanto riguarda il Sud America invece in Argentina, il consumo di vino nel 2021, pari a 8,4 Mio hl, è diminuito dell’11,1% rispetto al 2020, L’Argentina mostra dunque una chiara tendenza al ribasso a partire dall’inizio di questo secolo. Al contrario in Brasile, secondo mercato dell’America meridionale, si registra nel 2021 un consumo di 4,1 Mio hl, con una crescita dell’1,2% rispetto al 2020, il valore più alto dal 2000.
In Sud Africa il consumo di vino stimato nel 2021 è di 4,0 Mio hl, il 27,5% in più rispetto 2020. Mentre in Australia, decimo mercato mondiale in termini di volume, il consumo di vino nel 2021 è stimato in 5,9 Mio hl.