Re del Castello

La tenuta Monte Solaio ha il potere di affascinare chi la visita grazie alla sua splendida posizione. Immersa nei vigneti, affacciata sul mare, Monte Solaio è un angolo di paradiso dove tutti e cinque i sensi vengono ampiamente soddisfatti. Sì, perché oltre al relax anche il gusto vuole la sua parte. Ed è qui che entra in scena la perla della produzione autoctona: il Re del castello, il rosso per eccellenza della tenuta toscana.
Si tratta di un Merlot 100%, ed é infatti ottenuto dalla migliore selezione di uve merlot coltivate sul territorio. Dal colore rosso rubino intenso, il Re del Castello si presenta attraverso un suggestivo aroma fruttato, nel quale si possono riconoscere note di fiori rossi. Il sapore inebria i sensi: è tannico, morbido e vellutato.  Rappresenta in bocca tutto ciò che Monte Solaio è nella realtà: un’esplosioni di odori, colori, e sapori tipicamente toscani.
Sono i dettagli, ma soprattutto la passione per il territorio a farne un prodotto vitivinicolo cosi speciale. La raccolta delle uve avviene a mano, scegliendo con cura e pazienza le migliori parcelle di Merlot. La pigiatura è soffice e la fermentazione alcolica inizia tra 26 e 30°C per una settimana, alla quale segue una macerazione per un totale di circa 10-15 giorni. Le barriques nel quale viene trasferito sono rigorosamente di rovere francese. Dopo circa 18 mesi, e altri 6 in bottiglia, il Re del Castello è pronto per allietare i palati di tutti coloro che vorranno far parte della sua corte.

 

 

The villa of Monte Solaio has the power to charm the ones who visit it thanks to its splendid position. Dipped in the vineyards, facing the sea, Monte Solaio is a little heaven where all the 5 senses are widely satisfied. That’s it, cause other than relaxing also the taste wants its part. And it’s there that a rarity of its own production makes scene: Re del castello is the top red wine produced by this tuscan winery.
We are taking about a Merlot 100%, and it’s obtained, in fact, from the best selection of Merlot grapes that are cultivated in the surrounding area. With its intense ruby red colour, Re del castello introduces itself with a suggestive fruity aroma, in which it’s possible to recognise fragrances of red flowers. Its taste intoxicates the senses: it’s tannic, soft and velvety. Through our mouth it represents what Monte Solaio really wants to be: an explosion of typically tuscan perfumes, colours and flavours.
Details, but most of all the passion for this territory make this wine a special product. The grapes harvest is hand made, accurately and patiently choosing the best Merlot grapes. After a soft pressing, fermentation starts between 26C° and 30C° and lasts for a week, then it’s followed by a maceration of 10-15 days. The barriques where after it’s transferred are made rigorously of french oak. After 18 months of aging and other 6 months of refinement in the bottle, Re del castello is ready to gladden the palates of those who want to be part of its court.

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