Nella città giapponese di Shiojiri verrà presto presentato un vino con uve che arrivano da una vigna piantata tra i binari della stazione. I vignaioli? Personale della ferrovia, locali e passeggeri che si offrono volontari per curarla
Chi lo ha detto che le stazioni ferroviarie sono fatte soltanto per gli arrivi e le partenze? A Shiojiri, città nel cuore del Giappone, vi si coltiva anche la vite.
Un progetto nato nel 1988, con i vigneti collocati tra le piattaforme 3 e 4 che negli anni sono cresciuti, grazie alla cura del personale ferroviario e dei locali – tutti volontari. Fino ad oggi, però, mai una bottiglia di vino realizzata. Come riporta Wine Spectator, infatti, l’uva veniva solo offerta ai visitatori o utilizzata per ricerche da studenti di enologia.
L’anno scorso, la svolta, con la decisione di produrre 100 bottiglie per celebrare il 60 ° anniversario dell’elevazione di Shiojiri allo status di città. Il vino sarà presto immesso sul mercato. Non resta che provarlo.