Primitivo di Manduria verso la Docg

Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria insieme con i viticoltori per il passaggio da Doc a Docg che porterebbe ad un salto di qualità della denominazione e all’implementarsi delle prospettive future

Il Primitivo di Manduria verso la  qualità certificata e garantita. Il Consorzio di Tutela e le Cantine Cooperative del territorio hanno organizzato una serie di incontri con i viticoltori volti ad offrire spunti fondamentali per le prospettive future della denominazione, in primis il passaggio da Doc a Docg che al contempo offrirebbe un passaggio di qualità.

Il presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria Mauro di Maggio ha dichiarato che saranno “incontri rivolti ai nostri viticoltori per presentare e spiegare l’importanza del consolidamento del pregiato riconoscimento della Docg Primitivo di Manduria con incorporazione in un unico disciplinare anche della tipologia Primitivo di Manduria Dolce Naturale. L’evoluzione costante dei mercati, la fluttuazione della domanda della nostra denominazione, il successo all’estero ci hanno spinto ad adottare una visione e una programmazione di lungo termine. Ora servono scelte coraggiose e coscienziose per garantire la corretta remuneratività della filiera e per aumentare la nostra qualità. Il nostro vino è riconosciuto in tutto il mondo grazie alla tenacia dei nostri viticoltori e alla passione delle nostre aziende. E’ il momento giusto per collocarci nell’olimpo dei grandi vini rossi italiani. I vari incontri offriranno spunti fondamentali per le prospettive future del Primitivo di Manduria. La nuova proposta – conclude di Maggio – è il risultato di un’attività consortile sempre più indirizzata all’alta gamma della qualità, che oggi è un valore oggettivo imprescindibile di un brand famoso in tutto il mondo sul quale le cantine hanno fondato la propria reputazione e il proprio posizionamento sui mercati esteri”.

Agli incontri saranno presenti i Presidenti delle Cantine con Mauro di Maggio, presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria e Carlo Alberto Panont, consulente esperto denominazione di origine.

Info sugli incontri: https://www.consorziotutelaprimitivo.com/eventi/tutti-insieme-verso-la-docg-il-consorzio-di-tutela-incontra-i-viticoltori

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