Lunedì Meet in Cucina torna a Chieti

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Il 30 gennaio torna a Chieti Meet in cucina Abruzzo 2017. L’evento, dedicato alle esperienze dei cuochi abruzzesi, prevede una relazione dei vari chef sui loro progetti professionali nell’Area Congresso, e un’Area Partner Espositori dove enti e aziende avranno la possibilità di farsi conoscere.
Pino Cuttaia, Massimo Bottura e Davide Di Fabio saranno gli ospiti d’onore. Presenti alla giornata Enrico Crippa – 3 stelle del ristorante Piazza Duomo di Alba e al 17° posto nella classifica “The World’s 50 Best Restaurants” – con il suo sous chef Antonio Zaccardi; Mauro Colagreco – due stelle del Mirazur di Menton e al 6° posto nella classifica “The World’s 50 Best Restaurants” – affiancato da Luca Mattioli; e ancora: Niko Romito del Reale Casadonna (Castel di Sangro), Arcangelo Tinari di Villa Maiella (Guardiagrele), Mattia Spadone de La Bandiera (Civitella Casanova), Daniele D’Alberto di Br1 (Montesilvano), Gianni Dezio del Tosto (Atri) e Cinzia Mancini della Bottega Culinaria Biologica (S. Vito Chietino).

Dopo il benvenuto alle 9.30 si susseguiranno gli interventi dei vari professionisti culinari:

Ore 10: Enrico Crippa con Antonio Zaccardi
Ore 11: Daniele D’Alberto
Ore 13: Cinzia Mancini
Ore 12: Mattia e Marcello Spadone
Ore 14: Mauro Colagreco
Ore 15: Arcangelo e Giuseppe Tinari
Ore 16: Foods Import Spa – sessione tecnica a cura di Massimo Monti
Ore 17: Gianni Dezio
Ore 18: Niko Romito

Meet in Cucina Abruzzo si terrà presso il Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti (via Pomilio – Chieti Scalo) dalle 9,30 alle 18,30.

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