Un Sangiovese frutto di un’annata straordinaria.
Il vino non mente mai, specchio della sua terra e della passione di chi lo coltiva, un po’ come nelle relazioni tra le persone: si vede subito se questa è stata coltivata, trascurata o maltrattata. Il Sangiovese in purezza di Podere Capaccia è un vino che nasce da una cura estrema, e in particolare il 2010 ha beneficiato delle culla di Madre Natura. La recente memoria parla della vendemmia di quell’anno come una delle migliori, in cui la stagione e i suoi influenti agenti atmosferici hanno permesso all’uva di maturare senza alcun tipo di stress. Il Rosso IGT Toscana della tenuta di Radda in Chianti, non è altro che lo specchio di queste benefiche circostanze naturali: il suo rosso rubino intenso si sublima nelle note floreali che virano all’aroma di ciliegia. Un’elegante nettare che ben rappresenta la produzione di Podere Capaccia, con il suo sapore pulito, senza imperfezioni che si chiude in una piacevole persistenza tanninica sottolineandone corpo e complessità. Le uve di questo 100% Sangiovese passano dai tralci alle botti d’acciaio, dove restano per 2 settimane a temperatura controllata prima di invecchiare per i 18 mesi successivi in botti di rovere francesi da 300 litri.
[divider]
The elegance of Rosso IGT Toscana produced by Podere Capaccia
Sangiovese wine as the result of an extraordinary vintage.
Wine never lies acting as a mirror of its land and the passion of who cultivates it. Just like human relationships: you can immediately tell which one has been cultivated, neglected or mistreated. The Sangiovese 100% produced by Podere Capaccia is a wine that was born from an extreme carefulness and vintage 2010 particularly took benefit from Mother Nature. Recent memories about that year told us that it was one of best, where the season and its influential atmospheric parameters allowed grapes to ripe without any kind of stress.
The Rosso IGT Toscana produced by this winery from Radda in Chianti is nothing than the mirror of those positive natural circumstances: its intense ruby red colour sublimates inside its floral notes, which then turns into an aroma of cherry. It’s an elegant nectar which well represents the production of Podere Capaccia, featuring a clean taste without any imperfection, that ends in a pleasant tannic persistence which underlines its body and complexity. The grapes of this Sangiovese 100% moves from vines to stainless steel tanks, where they stay for two weeks under controlled temperature. Then the wine ages for 18 months in french oak barrels of 300 litres.
