Innovazione al servizio delle antiche tradizioni e attenzione alla salvaguardia
dell’ambiente nei metodi di trattamento utilizzati.
47 Anno Domini è un’azienda agricola moderna, basata su un concetto nuovo di qualità , che è diventato il fiore all’occhiello di un’attività vitivinicola attiva ormai dal 1919 e gestita da tre generazioni. Strategie sostenibili e tecniche di lavorazione in vigna, che ben si adattano al terreno e alla variabilità climatica e che insieme all’esecuzione dei protocolli previsti dalla vegan society permettono all’azienda di poter presentare diversi vini di certificazione biologica vegan.
Tra questi il Pinot Grigio DOC delle Venezie Bio Vegan e lo Chardonnay DOC Venezia Bio Vegan ne sono esempio. Il primo nella versione bio vegan regala sentori di frutta esotica e delicati fiori bianchi, un vino dal sapore elegante e persistente che ben si accompagna ad antipasti di pesce, al prosciutto crudo ed allo speck ed ai primi piatti con sughi a base di verdure stagionali. Anche lo Chardonnay DOC Venezia Bio Vegan è un vino eccellente, un vino fresco, profumato, ricco di richiami minerali e terrosi, ben strutturato e di buon corpo. Assaporarlo regala sensazioni gustative e olfattive che abbracciano note fruttate e floreali.
Per questi vini non vengono utilizzati derivati animali, ma solo derivati vegetali e minerali che non cambiano però le loro caratteristiche. Il vino Biologico nasce dalla passione, per la terra e per il vino, significa qualità di prodotto e di vita perché scegliere biologico oggi significa anche salvaguardare il nostro futuro e quello dei nostri figli.
Innovation at the service of ancient traditions and attention to the safeguard
of the environment in the treatment methods used.
47 Anno Domini is a modern farm based on a new concept of quality, which has become the flagship of a wine business that has been active since 1919 and has been managed about three generations. Sustainable strategies and processing techniques in the vineyard allow the company to be able to present different vegan organic certified wines, even because the vineyardare are well suited to the soil, the climate is variability and which together with the execution of the protocols provided by the vegan society.
Among these, the Pinot Grigio DOC delle Venezie Bio Vegan and the Chardonnay DOC Venezia Bio Vegan are examples of this Vegan wines. The first in the bio vegan version offers hints of exotic fruit and delicate white flowers, a wine with an elegant and persistent taste that goes well with fish hors d’oeuvres, ham and speck, and first plates with seasonal vegetable sauces. Even the Chardonnay DOC Venezia Bio Vegan is an excellent wine, a fresh, fragrant wine, rich in mineral and earthy hints, well structured and full-bodied. Savorin it gives taste and olfactory sensations that embrace fruity and floral notes. For these wines are not used animal derivatives, but only vegetable and mineral derivatives that do not change their characteristics.
Organic wine is born from passion, for the earth and for wine, it means quality of product and life because, today, choosing organic also means safeguarding our future and that of our children.
