Dal 5 al 7 maggio 2017 torna a Campagnano la Festa del Baccanale

59° edizione dell’evento con protagonista il carciofo.

Un weekend ricco di iniziative ed eventi a cura della ProLoco locale, della comunità privata e istituzionale che darà nuovamente vita alla Festa del Baccanale (Roma). Il programma della manifestazione prevede:

venerdì 5 – benedizione delle Contrade
sabato 6 – il repertorio enogastronomico di Campagnano intavolato per le vie del centro storico a cura dei membri delle Contrade
domenica 7 – protagonista: il carciofo, punto di forza della festa; dalla “scarciofata alla campagnanese” ai carciofi “alla matticella” (ricetta Etrusca con aglio, mentuccia, sale, olio locale, immersi nella brace di sarmenti di vite), praticamente un cooking show che include la “sarcicciata alla panonta” (salsicce arrostite su brace di quercia e adagiate su pane francigeno).

E ancora, folklore e tradizione con il Palio delle Contrade (a dorso d’asino), il corteo storico in costume tardo rinascimentale, per tre giorni tra le vie di Campagnano allestite per l’occasione con la mostra mercato delle specialità della tradizione enogastronomica di Lazio e Sud d’Italia, street food, stand di artisti e artigiani locali .

Per maggiori informazioni: www.prolococampagnano.it

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