Il Ministero ha approvato una modifica temporanea al disciplinare di produzione rispettivamente dei vini a Barolo Docg e Barbaresco Docg con decreto n. 9032618 e n. 9031839.
Cambiano le norme di produzione per Barolo e Barbaresco
La modifica interessa l’articolo 5 del disciplinare di produzione e consente, in deroga, che le operazioni di invecchiamento avvengano nell’intero territorio delle provincie di Cuneo, Asti e Alessandria a condizione che le ditte interessate ne diano comunicazione all’organismo di controllo.
La citata modifica temporanea ha validità massima di un anno a decorrere dalla pubblicazione del decreto sul sito del Ministero.