Con il riconoscimento delle certificazioni ISO 9001:2015, BRC e IFS, l’azienda bolognese perfeziona la propria offerta qualitativa
Al giorno d’oggi il termine qualità, soprattutto in riferimento agli alimenti (comparto enologico compreso) è un termine che, oltremodo inflazionato, va incontro ad un utilizzo spesso errato. In veste di escamotage commerciale o promozionale, esprime infatti, nella maggioranza dei casi, concetti attinenti al gusto o alla tradizione trascurando di fatto altri elementi fondamentali. Ma allora cosa si intende veramente per “qualità”? La qualità è riconducibile alla capacità di un dato bene o servizio di soddisfare i bisogni, espressi o latenti, dei consumatori e/o dei clienti. Nello specifico, è possibile scindere l’idea unitaria di “qualità di un prodotto alimentare” in molteplici modalità, quali:
- qualità “organolettica” (sensi)
- qualità “tipica” (storia)
- qualità “industriale – commerciale” (servizio)
- qualità come “salubrità” (salute)
- qualità “igienico-sanitaria” (sicurezza)
- qualità “ecologica” (ambiente)
Alea Evolution si impegna da sempre a rispettare e trasfondere nei propri prodotti questa concezione onnicomprensiva di “qualità”. Un impegno portato avanti con tenacia e ripagato con importanti riconoscimenti, come le certificazioni ISO 9001:2015, BRC e IFS di cui è stata recentemente investita. Traguardi importanti, che testimoniano la profonda attenzione dell’azienda verso il controllo dei processi produttivi e la sicurezza dei prodotti al fine di determinare il massimo soddisfacimento dell’utilizzatore finale.
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