Lo Spazio Novecento a Roma ospita l’expo Vini Selvaggi 2023, Fiera Indipendente dei Vini Naturali il 12 e 13 marzo
Vini Selvaggi torna a Roma per l’edizione 2023. La Fiera Indipendente dei Vini Naturali che riunisce giovani cantine provenienti da ogni angolo d’Europa, impegnate nella produzione di vini da agricoltura biologica e biodinamica, con il minimo intervento possibile nelle varie fasi delle lavorazioni in cantina. Lo scopo è di proporre un consumo responsabile di vino attraverso una maggiore conoscenza e consapevolezza della filiera agricola che è alle spalle di una produzione artigianale naturale.
VINI SELVAGGI nell’edizione primaverile a Spazio Novecento a Roma vedrà oltre 100 artigiani del vino naturale provenienti da Italia, Francia, Spagna, Slovenia, Germania, Polonia, che porteranno in degustazione vini, sidri e birre a fermentazione spontanea.
Partecipanti le migliori esperienze del sottobosco del Vino Naturale
Location
La location è lo Spazio Novecento, 1000 mq nel cuore dell’Eur, a due passi dal centro di Roma e ben collegato al GRA e all’aeroporto di Fiumicino. Un edificio monumentale in grado di accogliere fino a 2000 persone, con una bellissima terrazza, tutto ricoperto in marmo. L’area è perfettamente collegata con il centro città da metropolitana e bus. La zona è inoltre fornita di garage e parcheggi pubblici.
Il programma dell’evento
E’ prevista l’apertura in entrambe le giornate a un pubblico di appassionati, esperti e meno esperti, a tutti i professionisti della ristorazione, incluso gli studenti di scienze dell’alimentazione. L’ingresso alla manifestazione include un calice serigrafato Vini Selvaggi per poter degustare i vini direttamente dai banchi di assaggio presenziati dai vignaioli.
La costante ricerca di nuove realtà è volta a promuovere una selezione di vini “nature” in una manifestazione che sia un momento di aggregazione, intrattenimento ed opportunità professionale per tutti. Vini Selvaggi infatti è una occasione per i curiosi e i professionisti di approfondire il mondo dei vini naturali e per i produttori di incontrare il pubblico di appassionati e gli operatori che hanno scelto di scommettere sui valori di un’agricoltura salubre e priva di pesticidi, ed una vinificazione a basso intervento, atta a non alterare la naturalità del prodotto.
“Molte di queste realtà che selezioniamo sono attive da relativamente poco tempo. La loro presenza in fiera è frutto di un attento lavoro di ricerca, assaggi, consigli da parte di produttori affermati. Vogliamo aiutare nuovi produttori di vino a farsi conoscere ad un pubblico più ampio possibile ed a confrontarsi con il lavoro di aziende con decenni di attività ”.
La Degustazione
La grande degustazione con oltre 90 Vignaioli da tutta Europa si terrà presso il grande salone di Spazio Novecento dalle ore 12:00 alle ore 20:00 nei giorni Domenica 12 e Lunedì 13 Marzo. All’ingresso verrà consegnato un calice da degustazione ed una mappa dei tavoli dove sarà possibile degustare oltre 800 vini.
B2B: La Business Area
Nell’area riservata agli Operatori Professionali, dove è possibile accedere solo con il relativo pass dedicato, sarà possibile intrattenersi con i rappresentanti delle Distribuzioni ed Importatori.
Area gastronomica
Nella terrazza di Spazio Novecento saranno invece presenti stand gastronomici con Trapizzino, Ritmo, Azienda Agricola Janas e Fattoria La Cerchiara, Capriss.
Music&Wine: Il Warm-up di Ritmi Selvaggi
Venerdì 10 marzo si accendono le casse con Ritmi Selvaggi, un warm-up party che si svolgerà al Rashomon Club, dalle ore 19.00 alle ore 24.00 con musica e degustazione di bollicine.
Food&Wine: Gli eventi off in cittÃ
Sabato 11 marzo con i tradizionali “eventi off” in enoteche e ristoranti, da segnalare l’inaugurazione del nuovo wine bar Solovino, in via Rialto 25-27.
Come partecipare?
Sono aperti i botteghini online per l’acquisto del Pass in anticipo a questo link per evitare file all’ingresso.
À LA NATURAL!